Chia-Samen aus Nordamerika Marktgröße

Marktanalyse für Chia-Samen in Nordamerika

Die Marktgröße für Chia-Samen in Nordamerika wird im Jahr 2024 auf 248,64 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 372,15 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 8,40 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht

COVID-19 hat die Produktion, Zertifizierung, den Vertrieb und die Kosten von Saatgut erheblich beeinträchtigt, indem der Transport des Saatguts eingeschränkt wurde, um die Ausbreitung des Virus einzudämmen. Dies stellt für alle Länder ein Problem dar, wird sich jedoch wahrscheinlich stärker auf die Entwicklungsländer auswirken, die möglicherweise besonders stark vom wirtschaftlichen Abschwung betroffen sind und relativ stärker auf die Landwirtschaft angewiesen sind. Abhängig davon, wie lange die Pandemie und die damit verbundenen Eindämmungsmaßnahmen andauern, könnten der Saatgutsektor und die damit verbundenen Lieferketten die Auswirkungen von COVID-19 noch lange in der Zukunft spüren

In Nordamerika war Mexiko mit einer Produktion von 2.893,4 Tonnen im Jahr 2018 der größte Produzent von Chiasamen und machte rund 99 % der Produktion in der Region aus. Chia-Samen folgen nicht dem Trend zur Kommerzialisierung, da der Markt noch klein ist, das Angebot instabil ist und das Bewusstsein für die hohen Qualitätsstandards, die von großen Industrien gefordert werden, fehlt. Da jedoch immer mehr Verbraucher sich der Chia-Samen und ihrer Vorteile bewusst sind, dürfte der Markt in Nordamerika ein enormes Wachstum verzeichnen. Bio- und gentechnikfreie Varianten sind der aufkommende Trend bei Chiasamen. Bei Produkteinführungen werden Chiasamen als funktionelle Zutat in verschiedenen Backwaren, Müsliriegeln, Erdnussbutter, Cerealien und anderen Lebensmitteln verwendet. Die größte Hürde für den kanadischen Markt für Chiasamen ist ihr hoher Preis, weshalb Chiasamen im Land leicht durch alternative Samen mit ähnlichen gesundheitlichen Vorteilen wie Leinsamen ersetzt werden können