Marktgröße von Hefe und Hefezutaten Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 7.36 % |
| Schnellstwachsender Markt | Nordamerika |
| Größter Markt | Asien |
| Marktkonzentration | Niedrig |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Hefe und Hefezutaten
Der weltweite Markt für Hefe und Hefezutaten wird für das laufende Jahr auf 2,6 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 7,36 % verzeichnen
- Aufgrund ihrer vielfältigen wertvollen Anwendungen finden Hefe und Hefebestandteile zunehmend Anwendung in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken. Beispielsweise erzeugen Hefebestandteile in Tiernahrungsanwendungen Geschmacksrichtungen und herzhafte Aromen und verstärken den Geschmack, was zu einer besseren Schmackhaftigkeit führt. Auch der Markt für Hefezutaten in Entwicklungsländern entwickelt sich aufgrund der schnell wachsenden Nachfrage nach tierischen Produkten weiter. Hefeextrakte werden weltweit in verschiedenen Bereichen eingesetzt, insbesondere als Aromastoffe und Zusatzstoffe für Lebensmittel, Futtermittelzusätze, mikrobielle Fermentation und kosmetische Nahrungsergänzungsmittel.
- Da sich der Lebensstandard weltweit verbessert, suchen Verbraucher zunehmend nach gesunden, nahrhaften und sicheren Lebensmitteloptionen. Die Akteure machen sich die Bedürfnisse der Kunden zunutze, indem sie Hefezutaten anbieten, die als natürliche, qualitativ hochwertige Produkte gelten, um vielfältige Geschmacksanforderungen an Lebensmittel mit essentiellen Nährstoffen zu erfüllen. Diese Faktoren fördern somit die verstärkte Verwendung von Hefe und Hefebestandteilen in verschiedenen Anwendungsbereichen wie Lebensmitteln und Getränken, Pharmazeutika, Lebensmitteln und Tiernahrung und anderen auf der ganzen Welt.
- Es bestehen jedoch spezifische potenzielle Nebenwirkungen der Verwendung von Hefe in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken. Hefe kann bei zu schneller Einführung unangenehme Verdauungsbeschwerden hervorrufen. Einige Hefeprodukte können Verbindungen wie Tyramin enthalten, die Kopfschmerzen oder Migräneattacken auslösen und manchmal zu entzündlichen Darmerkrankungen (IBD) führen. Daher können solche Nebenwirkungen die Nachfrage nach Hefe und Hefebestandteilen während des Studienzeitraums beeinträchtigen.
