Zwiebelsamenmarkt Größe und Anteil
Marktübersicht
| Studienzeitraum | 2021 - 2031 |
|---|---|
| Marktgröße (2026) | 519.48 Millionen US-Dollar |
| Marktgröße (2031) | 657.14 Millionen US-Dollar |
| Wachstumsrate (2026 - 2031) | 4.81% CAGR |
| Schnellstwachsender Markt | Naher Osten |
| Größter Markt | Asien-Pazifik |
| Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert Bild © Mordor Intelligence. Wiederverwendung erfordert Namensnennung gemäß CC BY 4.0. | |
Zwiebelsamenmarkt Analyse von Mordor Intelligence
Die Größe des Zwiebelsamenmarktes wird voraussichtlich von 495,33 Millionen USD im Jahr 2025 und 519,48 Millionen USD im Jahr 2026 auf 657,14 Millionen USD bis 2031 anwachsen, was einer CAGR von 4,81 % zwischen 2026 und 2031 entspricht. Hybriden hielten im Jahr 2025 einen bedeutenden Marktanteil, angetrieben durch die Präferenz kommerzieller Anbauer für einheitliche Zwiebelform, gleichmäßige Reife und verlängerte Haltbarkeit. Dennoch wechseln Kleinbauern in Afrika und Teilen des Asien-Pazifik-Raums allmählich zu kostengünstigeren offen bestäubten Sorten und Hybridderivaten, ein Trend, der durch Saatgutsubventionsprogramme verstärkt wird, die die effektiven Preise senken. Die zunehmende Verbreitung im kontrollierten Umgebungsanbau, insbesondere in Polyhaus- und Gewächshausanlagen, treibt die Saatgutersatzraten nahe an 100 %, da Anbauer nicht mehr auf vom Landwirt gespartes Saatgut für mehrere Zyklen zurückgreifen können. Die Nachfrage wird auch durch öffentliche Investitionen in klimaresistente Sorten angeheizt, die Hitze, Dürre und Salzwasserbewässerung standhalten können, insbesondere im Nahen Osten, wo die Sommertemperaturen 45 °C überschreiten. Obwohl die Wettbewerbsintensität moderat bleibt, beschleunigen Doppelhaploiden-Züchtungsplattformen und strengere Rechte des geistigen Eigentums den Sortenwechsel und erhöhen die technologische Hürde für Neueinsteiger.
Wichtigste Erkenntnisse des Berichts
- Nach Züchtungstechnologie führten Hybriden mit 85,6 % des Zwiebelsamenmarktanteils im Jahr 2025, während offen bestäubte Sorten und Hybridderivate bis 2031 die höchste CAGR von 5,1 % verzeichnen sollen.
- Nach Geografie hielt der Asien-Pazifik-Raum im Jahr 2025 einen Anteil von 32,4 % am Zwiebelsamenmarkt nach Umsatz, während der Nahe Osten zwischen 2026 und 2031 mit der schnellsten CAGR von 7,4 % expandieren soll.
- Der Markt ist mäßig konsolidiert, wobei Unternehmen wie Bayer AG, BASF SE, Groupe Limagrain, Sakata Seeds Corporation und Bejo Zaden B.V. einen bedeutenden Anteil am weltweiten Umsatz ausmachen.
Hinweis: Die Marktgrößen- und Prognosezahlen in diesem Bericht werden mithilfe des proprietären Schätzrahmens von Mordor Intelligence erstellt und mit den neuesten verfügbaren Daten und Erkenntnissen bis 2026 aktualisiert.
Globale Zwiebelsamenmarkt Trends und Einblicke
Analyse der Auswirkungen von Treibern*
| Treiber | (~) % Auswirkung auf die CAGR-Prognose | Geografische Relevanz | Zeithorizont der Auswirkung |
|---|---|---|---|
| Anstieg der Hybridsamennachfrage für höhere einheitliche Erträge | +1.2% | Asien-Pazifik, Europa und Nordamerika | Mittelfristig (2–4 Jahre) |
| Schnelle Ausweitung der geschützten Anbaufläche | +0.9% | Indien, China, Niederlande und Spanien | Kurzfristig (≤ 2 Jahre) |
| Staatliche Saatgutsubventionsprogramme im Asien-Pazifik-Raum | +0.8% | Indien, Bangladesch, Kenia, Nigeria, Äthiopien und Tansania | Mittelfristig (2–4 Jahre) |
| Steigende Nachfrage nach klimaresistenten Sorten | +0.7% | Naher Osten, Subsahara-Afrika und dürregefährdetes Südasien | Langfristig (≥ 4 Jahre) |
| Kommerzialisierung von Doppelhaploiden-Züchtungsplattformen | +0.5% | Europäische und nordamerikanische Züchtungsstationen | Langfristig (≥ 4 Jahre) |
| Digital gestützte B2B-Saatgutbestellmarktplätze | +0.3% | Pilotprojekte in Subsahara-Afrika und Südasien | Mittelfristig (2–4 Jahre) |
| Quelle: Mordor Intelligence | |||
Anstieg der Hybridsamennachfrage für höhere einheitliche Erträge
Hybridsorten liefern eine um 25 % bis 40 % höhere Zwiebeleinheitlichkeit und eine um 15 % bis 20 % längere Haltbarkeit als offen bestäubte Linien, was Prämien in Exportkanälen und organisiertem Einzelhandel erzielt[1]Quelle: Äthiopisches Landwirtschaftliches Forschungsinstitut, "Hybridzwiebelversuche," eiar.gov.et. Demonstrationen in Äthiopien zeigten, dass Hybriden lokale Vergleichssorten um bis zu 45 % übertrafen, was eine nationale Einführung im Rahmen des Programms für landwirtschaftliches Wachstum auslöste. In Indien belegen hitzetolerante Sorten Bhima Super, Bhima Shakti und Bhima Shubhra bereits 22 % der Kharif-Anbaufläche in Maharashtra und Karnataka[2]Quelle: Nationale Gartenbauforschungs- und Entwicklungsstiftung, "Bhima-Sortenfreigabe," nhrdf.org. Die Akzeptanz ist am stärksten dort, wo Kühlkettenlogistik und mechanisierte Erntemaschinen einheitliche Zwiebelgrößen belohnen, doch Saatgutkosten, die vier- bis sechsmal höher sind als bei offen bestäubten Alternativen, begrenzen die Verbreitung bei Landwirten, die weniger als zwei Hektar bewirtschaften. Subventionen und Gruppenankäufe verringern diese Lücke in Bangladesch, Kenia und Nigeria.
Schnelle Ausweitung der geschützten Anbaufläche
Die Polyhausfläche in Indien expandierte in den Jahren 2024–2025 nach 50 % Kapitalsubventionen im Rahmen der Mission für integrierte Entwicklung des Gartenbaus. Die Gewächshausproduktion ermöglicht zwei bis drei Ernten jährlich, was die Saatgutnachfrage effektiv verdreifacht und die Ersatzraten nahe an 100 % treibt. Vergleichbare Zuwächse sind in den Niederlanden im Gange, wo die Saatgutziebelerträge unter kontrollierter Fertigationsbewässerung 52,1 Metrische Tonnen pro Hektar überschritten haben[3]Quelle: Statistik Niederlande, "Zwiebelproduktionsstatistiken," cbs.nl. Die Provinz Almería in Spanien verzeichnete einen Anstieg der Hybridsamenbestellungen für kurz- und mitteltägige Linien, die für ganzjährige Zyklen geeignet sind. Geschützte Umgebungen reduzieren auch den Pestizideinsatz, da der Druck durch Thripse und das Iris-Gelbfleckenvirus abnimmt.
Staatliche Saatgutsubventionsprogramme im Asien-Pazifik-Raum
Indiens staatliche Initiativen, einschließlich der Untermission für Saatgut und Pflanzenmaterial (SMSP) und der Nationalen Ernährungssicherheitsmission (NFSM), erstatteten in der Rabi-Saison 2024–2025 40 % bis 50 % der zertifizierten Saatgutkosten, was die Nachfrage im Zwiebelsamenmarkt ankurbelte. Bangladesch organisiert häufig groß angelegte Saatgutverteilungskampagnen für Kleinbauern. Der nationale Bedarf an Zwiebelsamen beträgt etwa 13.000 Metrische Tonnen. Bestimmte lokale oder saisonale Initiativen konzentrieren sich jedoch auf die Verteilung kleinerer, gezielter Mengen. Jüngste staatliche Programme lieferten beispielsweise rund 1 kg Zwiebelsamen pro Landwirt für den Sommeranbau, um die inländische Produktion zu steigern. Subventionen senken die effektiven Saatgutpreise, können jedoch private Investitionen verdrängen, wenn sie zu lange andauern. Länder experimentieren mit zeitlich begrenzter Unterstützung und digitalen Gutscheinen, um Verzerrungen zu minimieren.
Steigende Nachfrage nach klimaresistenten Zwiebelsorten
Screenings an der Universität Köln im Jahr 2024 identifizierten Genotypen, die unter 30 Tagen Dürre Ertragsverluste erlitten, verglichen mit mehr als 64 % bei anfälligen Linien. In den Jahren 2021–22 verlangen iranische Anbauer, die 67.800 Hektar bewirtschaften, Hybriden, die 45 °C Sommerhitze und salziges Grundwasser mit einem Gesamtgehalt gelöster Feststoffe von mehr als 3.000 ppm tolerieren. Indische Forschungsinstitute veröffentlichten die Bhima-Serie, die Vergleichssorten unter Wasserdefizitbedingungen um bis zu 18 % übertraf. Diese Eigenschaften sind unverzichtbar, da Hitzewellen und unregelmäßige Niederschläge zunehmen.
Analyse der Auswirkungen von Hemmnissen*
| Hemmnis | (~) % Auswirkung auf die CAGR-Prognose | Geografische Relevanz | Zeithorizont der Auswirkung |
|---|---|---|---|
| Niedrige Hybridsamenerträge aufgrund des Rückgangs der Bestäuber | −0.6% | Indien, China und Nordamerika | Kurzfristig (≤ 2 Jahre) |
| Hohe Forschungs- und Entwicklungskosten für die Entwicklung von Wiederherstellungslinien für zytoplasmatische männliche Sterilität (CMS) | −0.4% | Europäische und nordamerikanische Züchtungsstationen | Langfristig (≥ 4 Jahre) |
| Umlauf von gefälschtem und nicht zertifiziertem Saatgut in Schwellenmärkten | −0.5% | Indien, Kenia, Äthiopien, Nigeria und Bangladesch | Mittelfristig (2–4 Jahre) |
| Strenge Sortenregistrierungsregeln verlangsamen Markteinführungen | −0.3% | Europa und Nordamerika | Mittelfristig (2–4 Jahre) |
| Quelle: Mordor Intelligence | |||
Niedrige Hybridsamenerträge aufgrund des Rückgangs der Bestäuber
Honigbienenverluste von 20 % bis 30 % in wichtigen Saatgutproduktionsregionen werden voraussichtlich Indiens Hybridzwiebelsamenproduktion im Jahr 2025 reduzieren und gleichzeitig die Bestäubungsdienstleistungsgebühren erhöhen. Diese Verluste werden auf Faktoren wie Lebensraumzerstörung, Pestizideinsatz und Klimawandel zurückgeführt, die zusammen die Honigbienenpopulationen beeinträchtigen. In der Europäischen Union zielen Neonikotinoidverbote darauf ab, Bienen zu schützen, erfordern jedoch von Saatgutproduzenten die Einführung teurerer biologischer Kontrollmethoden, wie die Einführung natürlicher Feinde und die Verwendung organischer Behandlungen. Unterdessen experimentieren Unternehmen in den Vereinigten Staaten mit Hummeln und Solitärbienen-Lebensräumen, um stabile Erträge zu erhalten, wobei der Schwerpunkt auf der Schaffung bienenfreundlicher Umgebungen und der Verbesserung der Bestäubungseffizienz liegt.
Hohe Forschungs- und Entwicklungskosten für die Entwicklung von Wiederherstellungslinien für zytoplasmatische männliche Sterilität (CMS)
Die Entwicklung eines kommerziellen Hybridzwiebels kann mehr als 5 Millionen USD kosten und 8–12 Jahre dauern, einschließlich umfangreicher Rückkreuzungen und Mehrstandortprüfungen. Dieser langwierige Prozess wird durch das 16,3-Gigabasen-Genom der Zwiebel weiter erschwert, was die Markerentwicklung verlangsamt und den Zeitaufwand für Fortschritte erhöht. Große globale Akteure wie Bayer AG widmeten 2023 nur 8 % ihres Forschungs- und Entwicklungsbudgets für Gemüsesaatgut den Zwiebeln aufgrund des geringeren Umsatzes pro Hektar, was sie zu einer Kultur mit niedrigerer Priorität macht. Kleinere Unternehmen verlassen sich häufig auf öffentliches Keimplasma, was ihre Fähigkeit einschränkt, Produkte zu differenzieren und effektiv im Markt zu konkurrieren.
*Unsere Prognosen behandeln die Auswirkungen von Treibern und Einschränkungen als richtungsweisend und nicht additiv. Die Wirkungsprognosen berücksichtigen Basiswachstum, Mischungseffekte und Wechselwirkungen zwischen Variablen.
Segmentanalyse
Nach Züchtungstechnologie: Hybriden bleiben dominant, während erschwingliche Alternativen aufsteigen
Hybriden waren das größte Segment nach Züchtungstechnologie und machten 85,6 % des Zwiebelsamenmarktanteils im Jahr 2025 aus, was ihre Premiumleistung in Export- und Supermarktkanälen widerspiegelt. Offen bestäubte Sorten und Hybridderivate waren das am schnellsten wachsende Segment mit einer CAGR von 5,1 % bis 2031, da Kleinbauern Saatgut bevorzugen, das sie einsparen können, um Barausgaben zu reduzieren. Diese Trends werden voraussichtlich das Wachstum der Zwiebelsamenmarktgröße im Prognosezeitraum vorantreiben. Hybriden wie Russet, Jambar und Red Coach erzielten in äthiopischen Versuchen 30 % bis 45 % mehr Ertrag als offen bestäubte Vergleichssorten, doch ihre Saatgutkosten sind vier- bis sechsmal höher.
Ägypten verlässt sich immer noch auf vom Landwirt gespartes Giza Red, Beheri und ähnliche Sorten auf mehr als 90 % der Anbauflächen, was die Erschwinglichkeitsbarriere unterstreicht. Bejo Zadens Impact Cluster in Bangladesch bewies, dass die Kombination von Premium-niederländischen Hybriden mit Polyhausprotokollen Nachernteverluste reduzieren und höhere Saatgutausgaben rechtfertigen kann. Der strategische Vorteil könnte in Hybridderivaten liegen, die 70 % des Hybridertrags zu etwa der Hälfte des Saatgutpreises liefern, ein Modell, das aktiv für Subsahara-Afrika und Südostasien entwickelt wird.
Geografische Analyse
Der Asien-Pazifik-Raum wird voraussichtlich der größte Beitragszahler zum Zwiebelsamenmarkt im Jahr 2025 sein und 32,4 % ausmachen. Diese Dominanz wird durch Indiens 1,62 Millionen Hektar dedizierter Zwiebelanbaufläche und Chinas umfangreiche Gewächshausbetriebe unterstützt. Der geschützte Anbau in Indien wuchs im Jahr 2025, was den Saatgutersatz auf nahezu 100 % trieb und Online-Käufe über das Pusa-Beej-Portal beschleunigte, was die Transaktionskosten senkte. Dennoch bleiben Fälschungsraten und bestäubungsbedingte Saatgutengpässe Hindernisse.
Der Nahe Osten wird voraussichtlich die schnellste CAGR von 7,4 % bis 2031 aufweisen. Der Iran bepflanzt 44.241 Hektar, leidet aber immer noch unter Lagerverlusten, und die Nachfrage nach hitze- und salztoleranten Hybriden, die die Zwiebelstabilität bei Sommertemperaturen von 45 °C aufrechterhalten, steigt stark an. Importeure des Golfkooperationsrats zahlen Prämien für solche Eigenschaften und lenken Züchter in Richtung klimaangepasster Entwicklungspipelines. Europa hatte im Jahr 2025 einen bedeutenden Anteil, angeführt von den Niederlanden. Die neue niederländische DNA-Profilregel fördert Investitionen in die Doppelhaploiden-Züchtung, während Sakatas Übernahme eines britischen Allium-Programms im Jahr 2025 tageslängenspezifische Genetik für nordeuropäische Bedingungen sicherte.
Syngentas Zusammenarbeit mit Emerald Seed erschließt hitzetolerante Kurztaglinien für Kalifornien und Nordmexiko. Vidalia-Sortenregeln verlängern die Markteinführungszyklen, aber die Nachfrage nach krankheitsresistenten Sorten steigt, da sich der Allium-Blattminierer ausbreitet. Afrika und Südamerika stehen gemeinsam vor Lieferkettenengpässen, schwacher Sortenprüfungskapazität und begrenzter Infrastruktur für geschützten Anbau. Der Saatgutsektor-Leistungsindex der Allianz für eine Grüne Revolution in Afrika gab dem Kontinent einen Durchschnittswert, der auf erhebliches Verbesserungspotenzial hinweist.
Wettbewerbslandschaft
Der Markt ist mäßig konsolidiert, wobei multinationale Unternehmen wie Bayer AG, BASF SE, Groupe Limagrain und Sakata Seeds Corporation einen bedeutenden Anteil am weltweiten Zwiebelsamenumsatz ausmachen. Regionale Spezialisten wie Bejo Zaden B.V., Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V., Enza Zaden Beheer B.V., Takii und East-West Seed International B.V. behaupten jedoch die Dominanz in bestimmten Tageslängennischen und geografischen Regionen. Ihre breiten Produktportfolios und technischen Unterstützungsleistungen tragen zum moderaten Konzentrationsgrad des Marktes bei. Die geplante Übernahme eines britischen Allium-Programms durch Sakata bis 2025 soll die Pipeline für mittel- und langtägige Produkte für gemäßigte Regionen stärken. Darüber hinaus sichert die Vereinbarung von Syngenta AG mit Emerald Seed den Zugang zu frühreifender Genetik, die für heiße, trockene Zonen im Südwesten der Vereinigten Staaten entwickelt wurde.
Wettbewerbsstrategien drehen sich um drei Schlüsselbereiche, darunter Geschwindigkeit (wie Doppelhaploiden- und markierungsgestützte Züchtung), Klimaresistenz und Kompatibilität mit geschützten Umgebungen. Die Ping-Pong-Methode von Enza Zaden Beheer B.V. verkürzt die Sortenentwicklungszeit erheblich und ermöglicht einen schnellen Ersatzzyklus, mit dem kleinere Unternehmen nur schwer mithalten können. Zunehmende Schutzrechte des geistigen Eigentums, wie das DNA-Profilmandat in den Niederlanden, verschaffen Unternehmen mit fortgeschrittenen Sequenzierungsfähigkeiten einen Wettbewerbsvorteil.
Chancen bestehen bei mittelpreisigen Hybridderivaten für Schwellenmärkte und bei der Entwicklung von Sorten, die für hohe Salzgehalts- oder Wasserknappheitsbedingungen geeignet sind. Diese Sorten werden zunehmend wichtiger, da der Klimawandel die landwirtschaftliche Produktivität in vielen Regionen beeinträchtigt. Digitale Saatgutbestellplattformen machen derzeit weniger als 5 % des Umsatzes aus, haben aber das Potenzial, zu einem wichtigen Differenzierungsmerkmal zu werden, da die Rückverfolgbarkeitsanforderungen strenger werden. Die Einführung dieser Plattformen könnte Lieferketten rationalisieren und den Zugang zu qualitativ hochwertigem Saatgut für Landwirte verbessern.
Führende Unternehmen der Zwiebelsamenbranche
Bayer AG
BASF SE
Groupe Limagrain
Sakata Seeds Corporation
Bejo Zaden B.V.
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Jüngste Branchenentwicklungen
- September 2025: Sakata Seeds Corporation übernahm das britische Zwiebel- und Schalottengeschäft von Allium Seeds und sicherte sich mittel- und langtägige Genetik für nordeuropäische und irische Märkte nach einer 12-jährigen Partnerschaft. Die Übernahme stärkt Sakatas Züchtungspipeline für gemäßigte Klimazonen und positioniert das Unternehmen, um Anbauer zu bedienen, die Sorten mit 14 bis 16 Stunden Tageslängenempfindlichkeit und starker Resistenz gegen falschen Mehltau benötigen.
- November 2024: Das Arusha-Protokoll der Afrikanischen Regionalen Organisation für geistiges Eigentum ist in Kraft getreten und hat ein Sui-generis-Pflanzensortenschutzsystem eingeführt, das Bestimmungen sowohl für Landwirte als auch für Züchterrechte in den Mitgliedstaaten enthält. Das Protokoll zielt darauf ab, Saatgutvorschriften zu harmonisieren und eine grenzüberschreitende Sortenregistrierung zu ermöglichen, was dem Zwiebelmarkt zugutekommen könnte, indem die Entwicklung und Registrierung verbesserter Zwiebelsorten erleichtert wird. Mehrere Länder stehen jedoch vor Herausforderungen aufgrund begrenzter institutioneller Kapazitäten zur Durchführung von DUS-Prüfungen.
- März 2024: Syngenta AG schloss eine Partnerschaft mit Emerald Seed Company und erhielt exklusiven Zugang zu Emeralds Kurztagund Mitteltagzwiebelgenetik, die an einer 15-Hektar-Forschungsanlage in El Centro, Kalifornien, entwickelt wurde. Die Zusammenarbeit richtet sich an Anbauer im Südwesten der Vereinigten Staaten und in Nordmexiko, die frühreifende Hybriden benötigen, die Hitzestress tolerieren und einheitliche Zwiebelgrößen für Exportmärkte liefern.
Globaler Zwiebelsamenmarkt Berichtsumfang
Ein Zwiebelsamen ist eine kleine, schwarze, dreieckige Fortpflanzungseinheit der Allium-cepa-Pflanze, die hauptsächlich zum Pflanzen und für den landwirtschaftlichen Anbau verwendet wird.
Der Zwiebelsamenmarkt ist segmentiert nach Züchtungstechnologie (Hybriden, offen bestäubte Sorten und Hybridderivate) und nach Geografie (Afrika, Asien-Pazifik, Europa, Naher Osten, Nordamerika und Südamerika). Die Marktprognosen werden in Wert (USD) und Volumen (Metrische Tonnen) angegeben.
| Hybriden |
| Offen bestäubte Sorten und Hybridderivate |
| Afrika | Nach Züchtungstechnologie | |
| Nach Land | Ägypten | |
| Äthiopien | ||
| Ghana | ||
| Kenia | ||
| Nigeria | ||
| Südafrika | ||
| Tansania | ||
| Übriges Afrika | ||
| Asien-Pazifik | Nach Züchtungstechnologie | |
| Australien | ||
| Bangladesch | ||
| China | ||
| Indien | ||
| Indonesien | ||
| Japan | ||
| Myanmar | ||
| Philippinen | ||
| Thailand | ||
| Vietnam | ||
| Übriger Asien-Pazifik-Raum | ||
| Europa | Nach Züchtungstechnologie | |
| Frankreich | ||
| Deutschland | ||
| Italien | ||
| Niederlande | ||
| Polen | ||
| Rumänien | ||
| Russland | ||
| Spanien | ||
| Ukraine | ||
| Vereinigtes Königreich | ||
| Übriges Europa | ||
| Naher Osten | Nach Züchtungstechnologie | |
| Iran | ||
| Türkei | ||
| Übriger Naher Osten | ||
| Nordamerika | Nach Züchtungstechnologie | |
| Kanada | ||
| Mexiko | ||
| Vereinigte Staaten | ||
| Übriges Nordamerika | ||
| Südamerika | Nach Züchtungstechnologie | |
| Argentinien | ||
| Brasilien | ||
| Übriges Südamerika | ||
| Nach Züchtungstechnologie | Hybriden | ||
| Offen bestäubte Sorten und Hybridderivate | |||
| Nach Geografie | Afrika | Nach Züchtungstechnologie | |
| Nach Land | Ägypten | ||
| Äthiopien | |||
| Ghana | |||
| Kenia | |||
| Nigeria | |||
| Südafrika | |||
| Tansania | |||
| Übriges Afrika | |||
| Asien-Pazifik | Nach Züchtungstechnologie | ||
| Australien | |||
| Bangladesch | |||
| China | |||
| Indien | |||
| Indonesien | |||
| Japan | |||
| Myanmar | |||
| Philippinen | |||
| Thailand | |||
| Vietnam | |||
| Übriger Asien-Pazifik-Raum | |||
| Europa | Nach Züchtungstechnologie | ||
| Frankreich | |||
| Deutschland | |||
| Italien | |||
| Niederlande | |||
| Polen | |||
| Rumänien | |||
| Russland | |||
| Spanien | |||
| Ukraine | |||
| Vereinigtes Königreich | |||
| Übriges Europa | |||
| Naher Osten | Nach Züchtungstechnologie | ||
| Iran | |||
| Türkei | |||
| Übriger Naher Osten | |||
| Nordamerika | Nach Züchtungstechnologie | ||
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Vereinigte Staaten | |||
| Übriges Nordamerika | |||
| Südamerika | Nach Züchtungstechnologie | ||
| Argentinien | |||
| Brasilien | |||
| Übriges Südamerika | |||
Marktdefinition
- Kommerzielles Saatgut - Für die Zwecke dieser Studie wurden nur kommerzielle Saatgüter in den Umfang einbezogen. Vom Landwirt gespartes Saatgut, das nicht kommerziell etikettiert ist, ist vom Umfang ausgeschlossen, auch wenn ein geringer Prozentsatz des vom Landwirt gesparten Saatguts kommerziell unter Landwirten ausgetauscht wird. Der Umfang schließt auch vegetativ vermehrte Kulturen und Pflanzenteile aus, die möglicherweise kommerziell auf dem Markt verkauft werden.
- Anbaufläche - Bei der Berechnung der Anbaufläche unter verschiedenen Kulturen wurde die Brutto-Anbaufläche berücksichtigt. Auch bekannt als geerntete Fläche, umfasst diese gemäß der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) die gesamte unter einer bestimmten Kultur über alle Saisons angebaute Fläche.
- Saatgutersatzrate - Die Saatgutersatzrate ist der Prozentsatz der mit zertifiziertem/qualitativem Saatgut anstelle von vom Landwirt gespartem Saatgut bestellten Fläche an der gesamten in der Saison angebauten Kulturfläche.
- Geschützter Anbau - Der Bericht definiert geschützten Anbau als den Prozess des Anbaus von Kulturen in einer kontrollierten Umgebung. Dazu gehören Gewächshäuser, Glashäuser, Hydroponik, Aeroponik oder jedes andere Anbausystem, das die Kultur vor abiotischem Stress schützt. Der Anbau im Freiland unter Verwendung von Plastikfolie ist jedoch von dieser Definition ausgeschlossen und wird dem Freilandanbau zugerechnet.
| Schlagwort | Begriffsbestimmung |
|---|---|
| Reihenkulturen | Dies sind in der Regel Feldkulturen, die verschiedene Kulturkategorien umfassen, wie Getreide & Körnerfrüchte, Ölsaaten, Faserpflanzen wie Baumwolle, Hülsenfrüchte und Futterpflanzen. |
| Solanaceae | Dies ist die Familie der Blütenpflanzen, zu der Tomaten, Chili, Auberginen und andere Kulturen gehören. |
| Kürbisgewächse | Sie repräsentiert eine Kürbisfamilie, die aus etwa 965 Arten in rund 95 Gattungen besteht. Die für diese Studie berücksichtigten Hauptkulturen umfassen Gurken & Gewürzgurken, Kürbis und Zucchini sowie andere Kulturen. |
| Kreuzblütler | Es ist eine Pflanzengattung aus der Kohl- und Senfpflanzenfamilie. Dazu gehören Kulturen wie Karotten, Kohl, Blumenkohl & Brokkoli. |
| Wurzeln & Zwiebeln | Das Segment Wurzeln und Zwiebeln umfasst Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln und andere Kulturen. |
| Nicht klassifiziertes Gemüse | Dieses Segment im Bericht umfasst Kulturen, die keiner der oben genannten Kategorien angehören. Dazu gehören Kulturen wie Okra, Spargel, Salat, Erbsen, Spinat und andere. |
| Hybridsaatgut | Es ist die erste Generation des Saatguts, das durch kontrollierte Kreuzbestäubung und durch Kombination von zwei oder mehr Sorten oder Arten produziert wird. |
| Transgenes Saatgut | Es ist ein Saatgut, das genetisch verändert wurde, um bestimmte gewünschte Input- und/oder Output-Eigenschaften zu enthalten. |
| Nicht-transgenes Saatgut | Das durch Kreuzbestäubung ohne genetische Veränderung produzierte Saatgut. |
| Offen bestäubte Sorten & Hybridderivate | Offen bestäubte Sorten produzieren sortenechtes Saatgut, da sie sich nur mit anderen Pflanzen derselben Sorte kreuzen. |
| Andere Solanaceae | Die unter anderen Solanaceae berücksichtigten Kulturen umfassen Paprika und andere verschiedene Paprikasorten je nach Lokalität der jeweiligen Länder. |
| Andere Kreuzblütler | Die unter anderen Kreuzblütlern berücksichtigten Kulturen umfassen Radieschen, Rüben, Rosenkohl und Grünkohl. |
| Andere Wurzeln & Zwiebeln | Die unter anderen Wurzeln & Zwiebeln berücksichtigten Kulturen umfassen Süßkartoffeln und Maniok. |
| Andere Kürbisgewächse | Die unter anderen Kürbisgewächsen berücksichtigten Kulturen umfassen Kürbisse (Flaschenkürbis, Bitterkürbis, Rippengurke, Schlangenkürbis und andere). |
| Anderes Getreide & Körnerfrüchte | Die unter anderem Getreide & Körnerfrüchten berücksichtigten Kulturen umfassen Gerste, Buchweizen, Kanariensaat, Triticale, Hafer, Hirse und Roggen. |
| Andere Faserpflanzen | Die unter anderen Faserpflanzen berücksichtigten Kulturen umfassen Hanf, Jute, Agavefasern, Flachs, Kenaf, Ramie, Abaka, Sisal und Kapok. |
| Andere Ölsaaten | Die unter anderen Ölsaaten berücksichtigten Kulturen umfassen Erdnüsse, Hanfsamen, Senfsamen, Rizinussamen, Safflorsamen, Sesamsamen und Leinsamen. |
| Andere Futterpflanzen | Die unter anderen Futterpflanzen berücksichtigten Kulturen umfassen Napier-Gras, Hafergrass, Weißklee, Weidelgras und Timothee-Gras. Andere Futterpflanzen wurden je nach Lokalität der jeweiligen Länder berücksichtigt. |
| Hülsenfrüchte | Taubenerbsen, Linsen, Acker- und Pferdebohnen, Wicken, Kichererbsen, Kuherbsen, Lupinen und Bambara-Bohnen sind die unter Hülsenfrüchten berücksichtigten Kulturen. |
| Anderes nicht klassifiziertes Gemüse | Die unter anderem nicht klassifiziertem Gemüse berücksichtigten Kulturen umfassen Artischocken, Maniokblätter, Lauch, Chicorée und Grüne Bohnen. |
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1: SCHLÜSSELVARIABLEN IDENTIFIZIEREN: Um eine robuste Prognosemethodik zu entwickeln, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren anhand verfügbarer historischer Marktdaten getestet. Durch einen iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen erstellt.
- Schritt 2: EIN MARKTMODELL AUFBAUEN: Marktgrößenschätzungen für die Prognosejahre erfolgen in nominalen Werten. Inflation ist kein Bestandteil der Preisgestaltung, und der durchschnittliche Verkaufspreis (ASP) wird während des gesamten Prognosezeitraums konstant gehalten.
- Schritt 3: VALIDIEREN UND ABSCHLIESSEN: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analysteneinschätzungen durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden auf verschiedenen Ebenen und in verschiedenen Funktionen ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erstellen.
- Schritt 4: FORSCHUNGSERGEBNISSE: Syndizierte Berichte, individuelle Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen
