Markt für frische Birnen – Größen- und Marktanteilsanalyse – Wachstumstrends und Prognosen (2025–2030)

Globale Trends und Erkenntnisse des Markts für frische Birnen

Wachstum der Exporte von frischen Birnen

Birnen, die mit nur 100 Kalorien pro Portion aufwarten, zeichnen sich als reichhaltige Ballaststoffquelle und als beachtenswerter Lieferant von Vitamin C aus. Sie weisen ein natriumfreies, cholesterinfreies und fettfreies Profil auf, mit einem Kaliumgehalt von 190 mg, was sie in veganen Ernährungsweisen zunehmend beliebt macht. Im Jahr 2023 hat sich China als weltweit führender Exporteur von frischen Birnen etabliert und erzielte einen Umsatz von 536.158 Tausend USD, was einem Anstieg von 8,3 % gegenüber 495.271 Tausend USD im Jahr 2022 entspricht, gemäß ITC Trade Map-Daten. Chinas Dominanz bei den Exporten frischer Birnen beruht auf seiner robusten Produktion, die hauptsächlich südostasiatische Länder, Kirgisistan, die Vereinigten Staaten, Russland und andere bedient. Südostasien allein machte 66 % des Exportwerts frischer Birnen Chinas aus, laut ITC Trade Map.

Nach China ist die Europäische Union ein bedeutender Exporteur von frischen Birnen, wobei die Niederlande die Exporte mit 517.366 Tausend USD im Jahr 2023 anführen, laut ITC Trade Map. Die Niederlande exportieren frische Birnen strategisch in wichtige europäische Länder, darunter Deutschland, das Vereinigte Königreich, Polen, Italien und Frankreich, und haben sich als zentraler Knotenpunkt für Exporte frischer Birnen in der Region etabliert. Verhoeckx Mushrooms & Fruit BV hat sich als wichtigster Exporteur frischer Birnen aus den Niederlanden herausgestellt.

Argentinien und Südafrika spielen ebenfalls bedeutende Rollen im Exportbereich für frische Birnen, mit Exportwerten von 217.616 Tausend USD bzw. 195.932 Tausend USD im Jahr 2023, laut ITC Trade Map. Zu den wichtigsten Importeuren frischer Birnen aus Argentinien gehören Brasilien und die Vereinigten Staaten. Die Ernährungsrichtlinien des USDA legen nahe, dass Birnen das Risiko bestimmter chronischer Krankheiten mindern können. Diese Empfehlung fördert die robuste inländische Produktion und den Verbrauch von Birnen im Land und treibt anschließend die Importe an. Daher wird erwartet, dass die Nachfrage nach frischen Birnen aus dem Exportmarkt, die Rentabilität für Landwirte durch Exporte und der sich entwickelnde Trend des Obstkonsums das Exportpotenzial aus den wichtigsten Ländern in den kommenden Jahren weiter vorantreiben werden.

China dominierte den Markt mit hoher Produktion

China behauptet seine Position als weltgrößter Produzent und Exporteur von Birnen. Aktuelle Markttrends zeigen einen leichten Anstieg der Preise für frische Birnen von etwa 10 %, der durch Faktoren wie steigende Temperaturen, die zu einer Spitzenverkaufszeit führen, eine erhöhte inländische Nachfrage aufgrund des Qingming-Festes und eine höhere Auslandsnachfrage aus muslimischen Ländern zum Eid al-Fitr bedingt ist. Händler haben den Absatz erfolgreich über Online- und Offline-Kanäle gesteigert. Das rasche Wachstum des Frischwarenhandels im E-Commerce hat es Verbrauchern ermöglicht, eine Vielzahl chinesischer frischer Birnen einfach über digitale Plattformen zu erwerben.

Laut dem Nationalen Statistikamt Chinas erreichte die Produktion frischer Birnen des Landes im Jahr 2023 19,85 Millionen Metrische Tonnen. Der Ausländische Agrardienst (FAS) des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten (USDA) erwartet einen Anstieg der chinesischen Birnenexporte im Vergleich zur durch Frost beschädigten Ernte des Vorjahres. Der Landkreis Dangshan in der ostchinesischen Provinz Anhui ist die wichtigste Region des Landes für Birnen und entwickelt sich zur „Birnenhauptstadt der Welt”. Laut aktuellen Daten erstreckte sich Ende 2022 die Birnenanbaufläche in Dangshan über mehr als 26.666 Hektar, wobei mehr als 60 % dem Anbau von Suli-Birnen oder knusprigen Birnen gewidmet waren.

China kultiviert hauptsächlich knusprige asiatische Birnensorten, darunter Schneebirnen, Kronenbirnen und Nanguo-Birnen. Im Jahr 2023 blieben die Anbaubedingungen in den meisten wichtigen Birnenproduktionsregionen relativ normal, mit Ausnahme der Provinz Shandong, die im Sommer einige Hochtemperatur- und Trockenperioden erlebte. Die Sorte Qiuyue (Herbstmond) hat in den Provinzen Shandong, Henan, Anhui und Hebei eine rasche Ausbreitung erfahren. Viele Landwirte in Laiyang, Shandong, haben lokale Sorten aufgrund ihrer höheren Qualität durch Qiuyue-Birnen ersetzt. Daher wird erwartet, dass die Nachfrage nach Birnen aus internationalen Märkten, die Verfügbarkeit einer breiten Sortenvielfalt und günstige inländische Bedingungen für die Birnenproduktion die Produktion in den kommenden Jahren vorantreiben werden.