Taille et Part du Marché des Poires Fraîches

Résumé du Marché des Poires Fraîches
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Analyse du Marché des Poires Fraîches par Mordor Intelligence

La taille du marché des poires fraîches est estimée à 8,59 milliards USD en 2025, et devrait atteindre 10,80 milliards USD d'ici 2030, à un CAGR de 4,7 % au cours de la période de prévision (2025-2030).

  • Les poires offrent de nombreux bienfaits pour la santé, contenant des phytonutriments tels que des flavonoïdes anti-inflammatoires, des polyphénols anticancéreux et des composés anti-âge. Elles sont de riches sources de vitamines C et K, ainsi que de bore. Ces attributs nutritionnels contribuent à réduire l'inflammation, un facteur commun à de nombreuses maladies. La sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et la demande croissante de fruits biologiques sont des moteurs clés de la croissance du marché des poires fraîches, notamment aux États-Unis.
  • La Chine, l'Argentine, les États-Unis, l'Italie et l'Afrique du Sud sont des contributeurs importants à l'approvisionnement mondial en poires. La Chine domine le marché, représentant plus de 70 % de la production mondiale de poires, selon le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA). Un climat favorable, la consommation intérieure et des pratiques agricoles avancées soutiennent le leadership de la Chine sur le marché. L'Argentine est également un exportateur majeur, notamment vers les marchés européens et nord-américains, qui représentaient près de 50 % de sa valeur d'exportation en 2023, selon ITC Trade Map. Les régions de Rio Negro et de Neuquén sont les principales zones de production de poires en Argentine, bénéficiant d'un sol fertile et du soutien gouvernemental à l'agriculture orientée vers l'exportation.
  • Les États-Unis, en particulier les États du Pacifique Nord-Ouest que sont Washington et l'Oregon, sont un producteur important de poires, avec les variétés Bartlett et D'Anjou comme variétés principales. Si la consommation intérieure reste stable, une croissance est observée dans les produits à base de poires transformées.
  • L'Afrique du Sud s'est imposée comme un exportateur clé, expédiant des volumes substantiels vers l'Europe, le Moyen-Orient et l'Asie. Sa production de poires bénéficie d'avantages d'approvisionnement contra-saisonniers, permettant des exportations de produits frais lorsque les producteurs de l'hémisphère Nord sont hors saison. Par ailleurs, les tendances de consommation mondiales indiquent une préférence croissante pour les fruits frais dans le cadre de régimes alimentaires plus sains. Les poires sont un choix populaire en raison de leur saveur, de leur teneur nutritionnelle et de leur polyvalence, ce qui devrait stimuler la demande de poires fraîches au cours de la période de prévision.

Paysage Concurrentiel

.

Développements Récents du Secteur

  • Novembre 2024 : En Afrique du Sud, des organisations du secteur fruitier, notamment Hortgro, l'Association sud-africaine du raisin de table (SATI) et le Forum des exportateurs de produits frais (FPEF), ont annoncé un investissement stratégique dans 70 unités d'équipement supplémentaires pour les terminaux du Cap de Transnet. Cet investissement couvre à la fois le Terminal à conteneurs du Cap (CTCT) et le Terminal polyvalent du Cap (CTMPT), visant à améliorer l'efficacité et à rationaliser le processus d'exportation des fruits à pépins, y compris les poires.
  • Janvier 2023 : Le Centre pour la sécurité des produits frais, des chercheurs de Virginia Tech collaborent avec l'Université de Géorgie pour examiner différentes méthodes de stockage afin de réduire les problèmes de détérioration et de sécurité alimentaire associés au stockage à long terme de ce fruit populaire issu d'arbres, avec 335 000 USD, ce qui aide à la fois les consommateurs et les producteurs en maintenant les prix bas et en réduisant les pertes globales. Actuellement, les poires sont enveloppées dans du papier dans des boîtes ou stockées en vrac dans des bacs pendant une durée pouvant aller jusqu'à un an.
  • Janvier 2023 : Le fournisseur multinational de produits frais BayWa Global a réalisé d'importants investissements dans les infrastructures pour améliorer sa capacité à fournir des produits frais de haute qualité et ses performances, avec de nouvelles installations d'emballage élargies équipées de technologies de pointe en Allemagne, aux Pays-Bas et en Nouvelle-Zélande. Une nouvelle machine de calibrage et d'emballage des poires a été ajoutée à l'exploitation pour améliorer la résilience et les performances.

Table des Matières du Rapport sur le Secteur des Poires Fraîches

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Hypothèses de l'Étude et Définitions du Marché
  • 1.2 Portée de l'Étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. DYNAMIQUES DU MARCHÉ

  • 4.1 Aperçu du Marché
  • 4.2 Moteurs du Marché
    • 4.2.1 Croissance des Exportations des Principaux Pays Producteurs
    • 4.2.2 Intégration du Commerce Électronique pour les Poires Fraîches
    • 4.2.3 Demande Croissante d'Aliments Axés sur la Santé
  • 4.3 Freins du Marché
    • 4.3.1 Périssabilité et Pertes Post-Récolte
    • 4.3.2 Concurrence des Autres Fruits
  • 4.4 Analyse de la Chaîne d'Approvisionnement et de la Chaîne de Valeur

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 Géographie
    • 5.1.1 Amérique du Nord
    • 5.1.1.1 États-Unis
    • 5.1.1.1.1 Analyse de la Production
    • 5.1.1.1.2 Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
    • 5.1.1.1.3 Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
    • 5.1.1.1.4 Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
    • 5.1.1.1.5 Analyse des Tendances des Prix
    • 5.1.1.2 Canada
    • 5.1.1.2.1 Analyse de la Production
    • 5.1.1.2.2 Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
    • 5.1.1.2.3 Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
    • 5.1.1.2.4 Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
    • 5.1.1.2.5 Analyse des Tendances des Prix
    • 5.1.1.3 Mexique
    • 5.1.1.3.1 Analyse de la Production
    • 5.1.1.3.2 Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
    • 5.1.1.3.3 Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
    • 5.1.1.3.4 Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
    • 5.1.1.3.5 Analyse des Tendances des Prix
    • 5.1.2 Europe
    • 5.1.2.1 Allemagne
    • 5.1.2.1.1 Analyse de la Production
    • 5.1.2.1.2 Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
    • 5.1.2.1.3 Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
    • 5.1.2.1.4 Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
    • 5.1.2.1.5 Analyse des Tendances des Prix
    • 5.1.2.2 Pologne
    • 5.1.2.2.1 Analyse de la Production
    • 5.1.2.2.2 Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
    • 5.1.2.2.3 Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
    • 5.1.2.2.4 Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
    • 5.1.2.2.5 Analyse des Tendances des Prix
    • 5.1.2.3 Italie
    • 5.1.2.3.1 Analyse de la Production
    • 5.1.2.3.2 Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
    • 5.1.2.3.3 Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
    • 5.1.2.3.4 Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
    • 5.1.2.3.5 Analyse des Tendances des Prix
    • 5.1.2.4 France
    • 5.1.2.4.1 Analyse de la Production
    • 5.1.2.4.2 Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
    • 5.1.2.4.3 Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
    • 5.1.2.4.4 Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
    • 5.1.2.4.5 Analyse des Tendances des Prix
    • 5.1.2.5 Turquie
    • 5.1.2.5.1 Analyse de la Production
    • 5.1.2.5.2 Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
    • 5.1.2.5.3 Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
    • 5.1.2.5.4 Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
    • 5.1.2.5.5 Analyse des Tendances des Prix
    • 5.1.3 Asie-Pacifique
    • 5.1.3.1 Chine
    • 5.1.3.1.1 Analyse de la Production
    • 5.1.3.1.2 Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
    • 5.1.3.1.3 Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
    • 5.1.3.1.4 Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
    • 5.1.3.1.5 Analyse des Tendances des Prix
    • 5.1.3.2 Corée du Sud
    • 5.1.3.2.1 Analyse de la Production
    • 5.1.3.2.2 Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
    • 5.1.3.2.3 Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
    • 5.1.3.2.4 Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
    • 5.1.3.2.5 Analyse des Tendances des Prix
    • 5.1.3.3 Japon
    • 5.1.3.3.1 Analyse de la Production
    • 5.1.3.3.2 Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
    • 5.1.3.3.3 Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
    • 5.1.3.3.4 Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
    • 5.1.3.3.5 Analyse des Tendances des Prix
    • 5.1.3.4 Inde
    • 5.1.3.4.1 Analyse de la Production
    • 5.1.3.4.2 Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
    • 5.1.3.4.3 Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
    • 5.1.3.4.4 Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
    • 5.1.3.4.5 Analyse des Tendances des Prix
    • 5.1.4 Amérique du Sud
    • 5.1.4.1 Brésil
    • 5.1.4.1.1 Analyse de la Production
    • 5.1.4.1.2 Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
    • 5.1.4.1.3 Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
    • 5.1.4.1.4 Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
    • 5.1.4.1.5 Analyse des Tendances des Prix
    • 5.1.4.2 Argentine
    • 5.1.4.2.1 Analyse de la Production
    • 5.1.4.2.2 Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
    • 5.1.4.2.3 Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
    • 5.1.4.2.4 Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
    • 5.1.4.2.5 Analyse des Tendances des Prix
    • 5.1.4.3 Chili
    • 5.1.4.3.1 Analyse de la Production
    • 5.1.4.3.2 Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
    • 5.1.4.3.3 Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
    • 5.1.4.3.4 Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
    • 5.1.4.3.5 Analyse des Tendances des Prix
    • 5.1.5 Afrique
    • 5.1.5.1 Afrique du Sud
    • 5.1.5.1.1 Analyse de la Production
    • 5.1.5.1.2 Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
    • 5.1.5.1.3 Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
    • 5.1.5.1.4 Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
    • 5.1.5.1.5 Analyse des Tendances des Prix
    • 5.1.5.2 Égypte
    • 5.1.5.2.1 Analyse de la Production
    • 5.1.5.2.2 Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
    • 5.1.5.2.3 Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
    • 5.1.5.2.4 Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
    • 5.1.5.2.5 Analyse des Tendances des Prix

6. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

Portée du Rapport Mondial sur le Marché des Poires Fraîches

La poire est l'une des cultures fruitières importantes cultivées dans les climats subtropicaux et tempérés, disponible en plusieurs variétés. Elles sont fragiles lorsqu'elles sont mûres et sont donc toujours récoltées avant d'être complètement matures. Le marché des poires fraîches est segmenté par géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud et Afrique). Le rapport propose une analyse détaillée de la production (volume), une analyse de la consommation (volume et valeur), une analyse des importations (volume et valeur), une analyse des exportations (volume et valeur) et une analyse des tendances des prix. Le rapport présente la taille du marché et les prévisions en valeur (millions USD) et en volume (tonnes métriques).

Géographie
Amérique du NordÉtats-UnisAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
CanadaAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
MexiqueAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
EuropeAllemagneAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
PologneAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
ItalieAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
FranceAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
TurquieAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
Asie-PacifiqueChineAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
Corée du SudAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
JaponAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
IndeAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
Amérique du SudBrésilAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
ArgentineAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
ChiliAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
AfriqueAfrique du SudAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
ÉgypteAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
GéographieAmérique du NordÉtats-UnisAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
CanadaAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
MexiqueAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
EuropeAllemagneAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
PologneAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
ItalieAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
FranceAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
TurquieAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
Asie-PacifiqueChineAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
Corée du SudAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
JaponAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
IndeAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
Amérique du SudBrésilAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
ArgentineAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
ChiliAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
AfriqueAfrique du SudAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix
ÉgypteAnalyse de la Production
Analyse de la Consommation (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Importations (Volume et Valeur)
Analyse du Marché des Exportations (Volume et Valeur)
Analyse des Tendances des Prix

Questions Clés Répondues dans le Rapport

Quelle est la taille du marché des poires fraîches ?

La taille du marché des poires fraîches devrait atteindre 8,59 milliards USD en 2025 et croître à un CAGR de 4,70 % pour atteindre 10,80 milliards USD d'ici 2030.

Quelle est la taille actuelle du marché des poires fraîches ?

En 2025, la taille du marché des poires fraîches devrait atteindre 8,59 milliards USD.

Quelle est la région à la croissance la plus rapide sur le marché des poires fraîches ?

L'Asie-Pacifique devrait enregistrer le CAGR le plus élevé au cours de la période de prévision (2025-2030).

Quelle région détient la plus grande part du marché des poires fraîches ?

En 2025, l'Asie-Pacifique représente la plus grande part de marché sur le marché des poires fraîches.

Quelles années couvre ce rapport sur le marché des poires fraîches, et quelle était la taille du marché en 2024 ?

En 2024, la taille du marché des poires fraîches était estimée à 8,19 milliards USD. Le rapport couvre la taille historique du marché des poires fraîches pour les années : 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Le rapport prévoit également la taille du marché des poires fraîches pour les années : 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 et 2030.

Dernière mise à jour de la page le:

Rapport sur le Secteur des Poires Fraîches

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du marché des poires fraîches en 2025, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analyse des poires fraîches comprend des prévisions de marché pour 2025 à 2030 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse sectorielle sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.