حجم سوق المقاهي والبارات في الولايات المتحدة
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
حجم السوق (2024) | 90.91 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 146 مليار دولار أمريكي |
|
أكبر حصة حسب المطبخ | المقاهي |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 9.82 % |
|
|
الأسرع نموًا حسب المطبخ | المقاهي والمقاهي المتخصصة |
|
|
تركيز السوق | منخفض |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق المقاهي والحانات في الولايات المتحدة
يقدر حجم سوق المقاهي والحانات في الولايات المتحدة ب 83.01 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن تصل إلى 132.58 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029 ، ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.82٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
83.01 مليار
حجم السوق في عام 2024 (دولار أمريكي)
132.58 مليار
حجم السوق في عام 2029 (دولار أمريكي)
5.48 %
معدل النمو السنوي المركب (2017-2023)
9.82 %
معدل النمو السنوي المركب (2024-2029)
أكبر شريحة حسب نوع المنفذ
62.46 %
حصة القيمة ، منافذ مستقلة ، 2023, منافذ مستقلة,
وقد عززت الرقمنة وتوصيل الطعام عبر الإنترنت وتوافر مرافق القيادة والابتكار في عروض المنتجات هذا القطاع على مدى السنوات القليلة الماضية.
أكبر شريحة حسب نوع المطبخ
56.34 %
حصة القيمة, المقاهي, 2023
نظرا لأن أكثر من ثلث سكان الولايات المتحدة يشربون القهوة يوميا ، فإن الطلب على القهوة أثناء التنقل آخذ في الارتفاع ، وتعمل سلاسل المقاهي على تنمية شبكات الامتياز الخاصة بها في البلاد.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع المنفذ
10.16 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، المنافذ المقيدة بالسلاسل ، 2024-2029, منافذ مقيدة بالسلاسل,
تتجه المقاهي المتسلسلة في الولايات المتحدة ، وفرصة السوق جاهزة للشركات التي تتطلع إلى توسيع شبكات الامتياز الخاصة بها.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع المطبخ
15.16 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، محلات القهوة والشاي المتخصصة ، 2024-2029, المقاهي والمقاهي المتخصصة,
من المتوقع أن يؤدي ظهور مفاهيم جديدة ومبتكرة والطلب على منتجات الشاي المتخصصة بين السكان متعددي الثقافات إلى دفع نمو هذا القطاع.
لاعب رائد في السوق
22.89 %
الحصة السوقية ، شركة ستاربكس ، 2022, شركة ستاربكس,
تعد الشركة أكبر سلسلة مقاهي على مستوى العالم ولديها 15000 منفذ بيع في الولايات المتحدة وحدها ، وبالتالي تكتسب حضورا كبيرا واعترافا بالعلامة التجارية في السوق.
التوسع السريع في سلاسل القهوة وزيادة شعبية القهوة الذواقة يعزز السوق
- يقود قطاع المقاهي والحانات في سوق الخدمات الغذائية مقاهي القطاع الفرعي بسبب الاختراق المتزايد للمقاهي في جميع أنحاء البلاد. ارتفع عدد المقاهي في الولايات المتحدة بنسبة 7.84٪ من 2017 إلى 2022. زادت أكبر شركات تشغيل القهوة في البلاد ، بما في ذلك Starbucks Corp و Dunkin و Panera Bread ، من وجودها في السوق الأمريكية ب 15,650 و 9,262 و 2,173 متجرا على التوالي اعتبارا من عام 2022.
- مع أنماط الحياة المزدحمة بشكل متزايد وساعات العمل الطويلة ، أصبحت سلاسل القهوة الأمريكية أكثر شعبية بين العملاء الذين يفضلون القهوة أثناء التنقل. شهدت الولايات المتحدة نموا كبيرا في شعبية ثقافة شرب القهوة بين سكان الحضر. يفضل ما يقرب من 50٪ من شاربي القهوة يوميا في البلاد القهوة في مطعم أو مقهى أو متجر دونات للخدمة السريعة أو من خلال القيادة في عام 2022.
- Bars and pubs هي ثاني أكبر شريحة ضمن هذه الفئة ، نظرا لاتجاه التنشئة الاجتماعية في الحانات بين السكان الأصغر سنا وجيل الألفية. بالإضافة إلى ذلك ، يرغب المستهلكون في الإنفاق على النكهات والمشروبات الغريبة ويختارون الكوكتيلات الفاخرة والمشروبات الكحولية ، إلى جانب مجموعة واسعة من أنماط الطعام. في عام 2022 ، فضل ما يقرب من واحد من كل ثلاثة أمريكيين حانة أو ناديا به نشاط وطعام وشراب في مكان واحد. وبالتالي ، تقوم الحانات الرئيسية بتوسيع خدماتها وقدراتها.
- استحوذت بارات العصير والمقاهي المتخصصة على حصة ضئيلة في هذا القطاع ولكنها تكتسب مكانة بارزة بين الأمريكيين بسبب زيادة الطلب على القهوة الذواقة، ويرجع ذلك أساسا إلى نمو سلاسل القهوة المتخصصة في البلاد. شرب حوالي 2.1 مليون أمريكي القهوة الذواقة في عام 2020.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
اتجاهات سوق المقاهي والبارات في الولايات المتحدة
تزايد ثقافة القهوة في الولايات المتحدة يغذي نمو المقاهي والحانات ، مدفوعا بالسلاسل
- ارتفع عدد المقاهي والحانات في الولايات المتحدة بمقدار 7000 من عام 2020 إلى عام 2022 ، بسبب زيادة استهلاك القهوة في البلاد. تشهد ثقافة شرب القهوة بين سكان الحضر في الولايات المتحدة نموا كبيرا في شعبيتها. تعمل سلاسل المقاهي الشهيرة في البلاد ، مثل ستاربكس ودانكن دونتس وبانيرا بريد وبيت كوفي ، على توسيع وجودها في السوق. اعتبارا من يناير 2023 ، كان لدى ستاربكس أكبر عدد من المواقع (15,842) عبر 52 ولاية ومنطقة في الولايات المتحدة ، بينما كان لدى Dunkin 'Donuts 9,368 موقعا ، وكان لدى Panera Bread 2,160 موقعا.
- استحوذ قطاع المقاهي والحانات على ثالث أكبر حصة من السوق في عام 2022، بعد QSRs و FSRs. من المتوقع أن يسجل عدد المنافذ متوسط معدل نمو سنوي قدره 0.15٪ خلال فترة التنبؤ ، مع زيادة شعبية القهوة المتخصصة والبيرة الحرفية. في عام 2021 ، كان لدى الولايات المتحدة 72,148 مقهى و 68,338 حانة. المشروبات الشعبية التي يتم تقديمها في المقاهي والبارات هي الكابتشينو واللاتيه وأمريكانو والشوكولاتة الساخنة والبيرة الحرفية والنبيذ والويسكي وعصير البرتقال والكوكتيلات.
- أثرت جائحة COVID-19 بشكل كبير على قطاع المقاهي والحانات في الولايات المتحدة ، حيث تم إغلاق حوالي 5,856 مؤسسة بسبب اللوائح الحكومية ، مما أدى إلى انخفاض المبيعات. ومع ذلك ، فقد تحولت العديد من المقاهي والحانات إلى طلبات الطلبات الخارجية والتوصيل ونفذت خدمة التوصيل بدون تلامس ، مما عزز مبيعاتها تدريجيا.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
ارتفاع الأسعار وزيادة الطلب يعززان إيرادات المقاهي والحانات
- ارتفع استهلاك وسعر القهوة بشكل مطرد خلال فترة المراجعة. نما تفضيل الأمريكيين للقهوة خلال العقد الماضي. منذ عام 2015 ، زاد استهلاك القهوة في الولايات المتحدة بنسبة 5-10٪. حوالي 60٪ من الأمريكيين يشربون القهوة يوميا. أنفقت النساء الأمريكيات في المتوسط 2,325 دولارا أمريكيا سنويا على القهوة ، وأنفق الرجال الأمريكيون حوالي 1,920 دولارا أمريكيا سنويا. أيضا ، تقوم المقاهي بتوسيع قوائمها أو المشروبات المتخصصة التي تكون أغلى من القهوة أو الشاي التقليدي. ساهمت الشعبية المتزايدة لمقاهي الموجة الثالثة ، والتي تركز على القهوة الممتازة وتقنيات التخمير الحرفية ، في نمو القهوة المتخصصة.
- وبالتالي ، ارتفع متوسط قيمة الطلب للمقاهي والحانات بنسبة 16.33٪ من 2017 إلى 2022. ارتفع معدل التضخم المتزايد بمعدل 3-4٪ من 2017 إلى 2022 ، وزاد عدد الطلبات سنويا بنسبة 41.11٪ من 2020 إلى 2022. تشمل القهوة والمشروبات الشعبية التي يفضلها الأمريكيون الكابتشينو (4.5 دولار أمريكي لكل كوب) ، لاتيه (5 دولارات أمريكية لكل كوب) ، أمريكانو (3.8 دولار أمريكي لكل كوب) ، شوكولاتة ساخنة (4.75 لكل كوب) ، عصير برتقال (6.5 دولار أمريكي لكل كوب) ، كرافت بير (11 دولارا أمريكيا لكل 16 أونصة) ، نبيذ (10 دولارات أمريكية لكل كوب) ، كوكتيلات (15 دولارا أمريكيا لكل كوب من 1.5 أونصة) ، ويسكي (14 دولارا أمريكيا لكل ربط).
- في الولايات المتحدة، زادت مبيعات الكحول بنسبة 22.4٪ في عام 2022 مقارنة بعام 2020، حيث تم تحقيق أكثر من 50٪ من المبيعات من خلال الحانات والحانات والنوادي الليلية. يفضل المستهلكون في البلاد الأذواق المحلية وهم على استعداد لدفع المزيد مقابل البيرة المصنوعة من الدرجة الممتازة. وبالتالي ، من المرجح أن يظل قطاع الحانات والحانات قويا خلال فترة التوقعات.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
نظرة عامة على صناعة المقاهي والبارات في الولايات المتحدة
سوق المقاهي والحانات في الولايات المتحدة مجزأ ، حيث تحتل الشركات الخمس الأولى 34.11٪. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم Dutch Bros، Inc. ، Inspire Brands، Inc. ، Restaurant Brands International Inc. ، Starbucks Corporation و Tropical Smoothie Cafe، LLC (مرتبة أبجديا).
قادة سوق المقاهي والحانات في الولايات المتحدة
Dutch Bros, Inc.
Inspire Brands, Inc.
Restaurant Brands International Inc.
Starbucks Corporation
Tropical Smoothie Cafe, LLC
Other important companies include Focus Brands LLC, International Dairy Queen, Inc., Jab Holding Company S.À.R.L., McDonald's Corporation, Smoothie King Franchises Inc..
*إخلاء المسؤولية: يتم ترتيب اللاعبين الرئيسيين حسب الترتيب الأبجدي
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF
أخبار سوق المقاهي والحانات في الولايات المتحدة
- يناير 2023 أطلقت شركة Dutch Bros الشوكولاتة البيضاء باللافندر في أكثر من 650 موقعا ، والتي يمكن طلبها كمشروب بارد أو breve أو Dutch Freeze.
- ديسمبر 2022 أطلقت شركة Dutch Bros ثمانية مشروبات كلاسيكية مع خيارات خالية من السكر أيضا.
- ديسمبر 2022 أعلنت Pret A Manger عن خططها التوسعية في الولايات المتحدة من خلال شراكة امتياز مع شركة Dallas Holdings لملكية المطاعم والعمليات. ستجلب الشراكة شبكة من مواقع Pret الجديدة إلى جنوب كاليفورنيا ، بالإضافة إلى موقع في حي Hudson Yards في مدينة نيويورك.
مجانا مع هذا التقرير
نحن نقدم مجموعة تكميلية وشاملة من نقاط البيانات حول المقاييس على المستوى الإقليمي والقطري التي تقدم الهيكل الأساسي للصناعة. تم تقديمه في شكل 60+ رسوم بيانية مجانية ، ويغطي القسم صعوبة العثور على بيانات حول مختلف البلدان حول عدد المنافذ ، ومتوسط قيم الطلبات ، وتحليل القائمة من خلال قنوات خدمات الطعام ، والرؤى الخاصة بالمطبخ المتعلقة بمطاعم الخدمة الكاملة ومطاعم الخدمة السريعة ، واتجاهات السوق ورؤى حجم السوق في المقاهي والحانات والحانات والعصائر / العصائر الحانات ، الشاي والمقاهي المتخصصة ، والمطبخ السحابي إلخ.
تقرير سوق المقاهي والحانات في الولايات المتحدة - جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. عروض التقرير
3. مقدمة
- 3.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 3.2 نطاق الدراسة
- 3.3 مناهج البحث العلمي
4. اتجاهات الصناعة الرئيسية
- 4.1 عدد المنافذ
- 4.2 متوسط قيمة الطلب
-
4.3 الإطار التنظيمي
- 4.3.1 الولايات المتحدة
- 4.4 تحليل القائمة
5. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي، والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
5.1 مطبخ
- 5.1.1 الحانات والحانات
- 5.1.2 المقاهي
- 5.1.3 ألواح العصير/العصائر/الحلويات
- 5.1.4 محلات القهوة والشاي المتخصصة
-
5.2 مَنفَذ
- 5.2.1 منافذ متسلسلة
- 5.2.2 منافذ مستقلة
-
5.3 موقع
- 5.3.1 فراغ
- 5.3.2 إقامة
- 5.3.3 بيع بالتجزئة
- 5.3.4 مستقل
- 5.3.5 يسافر
6. مشهد تنافسي
- 6.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 6.2 تحليل حصة السوق
- 6.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
6.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 6.4.1 Dutch Bros, Inc.
- 6.4.2 Focus Brands LLC
- 6.4.3 Inspire Brands, Inc.
- 6.4.4 International Dairy Queen, Inc.
- 6.4.5 Jab Holding Company S.À.R.L.
- 6.4.6 McDonald's Corporation
- 6.4.7 Restaurant Brands International Inc.
- 6.4.8 Smoothie King Franchises Inc.
- 6.4.9 Starbucks Corporation
- 6.4.10 Tropical Smoothie Cafe, LLC
7. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين للخدمات الغذائية
8. زائدة
-
8.1 نظرة عامة عالمية
- 8.1.1 ملخص
- 8.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 8.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 8.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 8.2 المصادر والمراجع
- 8.3 قائمة الجداول والأشكال
- 8.4 رؤى أولية
- 8.5 حزمة البيانات
- 8.6 مسرد للمصطلحات
قائمة الجداول والأشكال
- شكل 1:
- عدد وحدات الأوتليت حسب المقاهي والبارات، الولايات المتحدة، 2017 - 2029
- شكل 2:
- متوسط قيمة الطلب, مقاهي وبارات, USD, الولايات المتحدة, 2017 - 2029
- شكل 3:
- سوق المقاهي والحانات في الولايات المتحدة ، القيمة ، الدولار الأمريكي ، 2017 - 2029
- شكل 4:
- قيمة المقاهي والحانات سوق الخدمات الغذائية حسب المطبخ ، الدولار الأمريكي ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2029
- شكل 5:
- حصة قيمة المقاهي والحانات سوق الخدمات الغذائية حسب المطبخ ، ٪ ، الولايات المتحدة ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 6:
- قيمة سوق المقاهي والحانات عبر الحانات والحانات ، الدولار الأمريكي ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2029
- شكل 7:
- حصة القيمة في سوق خدمات الطعام في الحانات والحانات حسب المنافذ ، ٪ ، الولايات المتحدة ، 2022 مقابل 2029
- شكل 8:
- قيمة سوق المقاهي والحانات عبر المقاهي, USD, الولايات المتحدة, 2017 - 2029
- شكل 9:
- حصة قيمة سوق المقاهي للخدمات الغذائية حسب المنافذ ، ٪ ، الولايات المتحدة ، 2022 مقابل 2029
- شكل 10:
- قيمة سوق المقاهي والحانات عبر بارات العصير / العصائر / الحلويات ، الدولار الأمريكي ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2029
- شكل 11:
- حصة القيمة في سوق خدمات الطعام في حانات العصير / العصائر / الحلويات حسب المنافذ ، ٪ ، الولايات المتحدة ، 2022 مقابل 2029
- شكل 12:
- قيمة سوق المقاهي والحانات عبر المقاهي والمقاهي المتخصصة, USD, الولايات المتحدة, 2017-2029
- شكل 13:
- حصة القيمة في سوق خدمات الطعام المتخصصة في القهوة والمقاهي حسب المنافذ ، ٪ ، الولايات المتحدة ، 2022 مقابل 2029
- شكل 14:
- قيمة سوق المقاهي والحانات للخدمات الغذائية حسب المنفذ ، الدولار الأمريكي ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2029
- شكل 15:
- حصة قيمة سوق المقاهي والحانات للخدمات الغذائية حسب المنفذ ، ٪ ، الولايات المتحدة ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 16:
- قيمة سوق المقاهي والحانات عبر منافذ البيع بالسلاسل ، دولار أمريكي ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2029
- شكل 17:
- حصة القيمة في سوق الخدمات الغذائية بالسلاسل حسب المطبخ ، ٪ ، الولايات المتحدة ، 2022 مقابل 2029
- شكل 18:
- قيمة سوق المقاهي والحانات عبر منافذ مستقلة، دولار أمريكي، الولايات المتحدة، 2017-2029
- شكل 19:
- حصة القيمة في سوق خدمات الطعام في المنافذ المستقلة حسب المطبخ ، ٪ ، الولايات المتحدة ، 2022 مقابل 2029
- شكل 20:
- قيمة المقاهي والحانات سوق الخدمات الغذائية حسب الموقع ، الدولار الأمريكي ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2029
- شكل 21:
- حصة قيمة المقاهي والحانات سوق الخدمات الغذائية حسب الموقع ، ٪ ، الولايات المتحدة ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 22:
- قيمة سوق المقاهي والحانات عبر موقع ترفيهي ، دولار أمريكي ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2029
- شكل 23:
- حصة القيمة في سوق خدمات الطعام الترفيهي حسب المطبخ ، ٪ ، الولايات المتحدة ، 2022 مقابل 2029
- شكل 24:
- قيمة سوق المقاهي والحانات عبر موقع الإقامة ، دولار أمريكي ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2029
- شكل 25:
- حصة القيمة في سوق خدمات الطعام السكنية حسب المطبخ ، ٪ ، الولايات المتحدة ، 2022 مقابل 2029
- شكل 26:
- قيمة سوق المقاهي والحانات عبر موقع البيع بالتجزئة ، دولار أمريكي ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2029
- شكل 27:
- حصة القيمة في سوق خدمات الطعام بالتجزئة حسب المطبخ ، ٪ ، الولايات المتحدة ، 2022 مقابل 2029
- شكل 28:
- قيمة سوق المقاهي والحانات عبر موقع مستقل، دولار أمريكي، الولايات المتحدة، 2017 - 2029
- شكل 29:
- حصة القيمة في سوق الخدمات الغذائية المستقلة حسب المطبخ ، ٪ ، الولايات المتحدة ، 2022 مقابل 2029
- شكل 30:
- قيمة سوق المقاهي والحانات عبر موقع السفر ، الدولار الأمريكي ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2029
- شكل 31:
- حصة القيمة في سوق خدمات الطعام للسفر حسب المطبخ ، ٪ ، الولايات المتحدة ، 2022 مقابل 2029
- شكل 32:
- الشركات الأكثر نشاطا حسب عدد التحركات الاستراتيجية، COUNT، الولايات المتحدة، 2019-2023
- شكل 33:
- الاستراتيجيات الأكثر اعتمادا، COUNT، الولايات المتحدة، 2019-2023
- شكل 34:
- حصة القيمة للاعبين الرئيسيين ، ٪ ، الولايات المتحدة ، 2022
تجزئة صناعة المقاهي والحانات في الولايات المتحدة
الحانات والحانات والمقاهي والعصائر / العصائر / الحلويات البارات والمقاهي المتخصصة يتم تغطيتها كشرائح حسب المطبخ. يتم تغطية المنافذ المقيدة والمنافذ المستقلة كقطاعات من قبل Outlet. يتم تغطية الترفيه والإقامة والبيع بالتجزئة والمستقلة والسفر كقطاعات حسب الموقع.
- يقود قطاع المقاهي والحانات في سوق الخدمات الغذائية مقاهي القطاع الفرعي بسبب الاختراق المتزايد للمقاهي في جميع أنحاء البلاد. ارتفع عدد المقاهي في الولايات المتحدة بنسبة 7.84٪ من 2017 إلى 2022. زادت أكبر شركات تشغيل القهوة في البلاد ، بما في ذلك Starbucks Corp و Dunkin و Panera Bread ، من وجودها في السوق الأمريكية ب 15,650 و 9,262 و 2,173 متجرا على التوالي اعتبارا من عام 2022.
- مع أنماط الحياة المزدحمة بشكل متزايد وساعات العمل الطويلة ، أصبحت سلاسل القهوة الأمريكية أكثر شعبية بين العملاء الذين يفضلون القهوة أثناء التنقل. شهدت الولايات المتحدة نموا كبيرا في شعبية ثقافة شرب القهوة بين سكان الحضر. يفضل ما يقرب من 50٪ من شاربي القهوة يوميا في البلاد القهوة في مطعم أو مقهى أو متجر دونات للخدمة السريعة أو من خلال القيادة في عام 2022.
- Bars and pubs هي ثاني أكبر شريحة ضمن هذه الفئة ، نظرا لاتجاه التنشئة الاجتماعية في الحانات بين السكان الأصغر سنا وجيل الألفية. بالإضافة إلى ذلك ، يرغب المستهلكون في الإنفاق على النكهات والمشروبات الغريبة ويختارون الكوكتيلات الفاخرة والمشروبات الكحولية ، إلى جانب مجموعة واسعة من أنماط الطعام. في عام 2022 ، فضل ما يقرب من واحد من كل ثلاثة أمريكيين حانة أو ناديا به نشاط وطعام وشراب في مكان واحد. وبالتالي ، تقوم الحانات الرئيسية بتوسيع خدماتها وقدراتها.
- استحوذت بارات العصير والمقاهي المتخصصة على حصة ضئيلة في هذا القطاع ولكنها تكتسب مكانة بارزة بين الأمريكيين بسبب زيادة الطلب على القهوة الذواقة، ويرجع ذلك أساسا إلى نمو سلاسل القهوة المتخصصة في البلاد. شرب حوالي 2.1 مليون أمريكي القهوة الذواقة في عام 2020.
مطبخ
| الحانات والحانات |
| المقاهي |
| ألواح العصير/العصائر/الحلويات |
| محلات القهوة والشاي المتخصصة |
مَنفَذ
| منافذ متسلسلة |
| منافذ مستقلة |
موقع
| فراغ |
| إقامة |
| بيع بالتجزئة |
| مستقل |
| يسافر |
| مطبخ | الحانات والحانات |
| المقاهي | |
| ألواح العصير/العصائر/الحلويات | |
| محلات القهوة والشاي المتخصصة | |
| مَنفَذ | منافذ متسلسلة |
| منافذ مستقلة | |
| موقع | فراغ |
| إقامة | |
| بيع بالتجزئة | |
| مستقل | |
| يسافر |
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن
تعريف السوق
- مطاعم متكاملة الخدمات - مؤسسة خدمات غذائية حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى خادم ويتم تقديم الطعام على طاولة.
- مطاعم الخدمة السريعة - مؤسسة خدمات غذائية توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم.
- المقاهي والبارات - نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، وكذلك محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير.
- مطبخ سحابي - شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام في الداخل.
| الكلمة الرئيسية | التعريف |
|---|---|
| تونة الباكور | إنه أحد أصغر أنواع التونة الموجودة في المخزونات الستة المتميزة المعروفة عالميا في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ والمحيط الهندي ، وكذلك البحر الأبيض المتوسط. |
| أنجوس لحم البقر | إنه لحم بقري مشتق من سلالة معينة من الماشية الأصلية في اسكتلندا. يتطلب شهادة من جمعية أنجوس الأمريكية للحصول على علامة الجودة لحم بقر أنجوس المعتمد. |
| المطبخ الآسيوي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الصينية والهندية والكورية واليابانية والبنغالية وجنوب شرق آسيا ، إلخ. |
| متوسط قيمة الطلب | هو متوسط قيمة جميع الطلبات التي يقدمها العملاء في مؤسسة خدمات الطعام. |
| باكون | إنه لحم مملح أو مدخن يأتي من ظهر أو جوانب الخنزير. |
| بارات وحانات | إنها مؤسسة للشرب مرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك في المبنى. |
| بلاك أنجوس | إنه لحم بقري مشتق من سلالة سوداء مخبأة من الأبقار التي ليس لها قرون. |
| بي آر سي | اتحاد التجزئة البريطاني |
| برغر | إنها شطيرة تتكون من واحدة أو أكثر من فطائر اللحم البقري المطبوخ ، توضع داخل لفائف خبز مقطعة أو لفائف كعكة. |
| مقهى | وهي مؤسسة للخدمات الغذائية تقدم مختلف المرطبات (القهوة بشكل أساسي) والوجبات الخفيفة. |
| المقاهي والبارات | إنه نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، بالإضافة إلى محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير. |
| كابتشينو | إنه مشروب قهوة إيطالي يتم تحضيره تقليديا بأجزاء متساوية من الإسبريسو المزدوج والحليب المبخر ورغوة الحليب على البخار. |
| سي إفيا | الوكالة الكندية لفحص الأغذية |
| منفذ بالسلاسل | يشير إلى مؤسسة خدمات غذائية تشترك في العلامات التجارية ، وتعمل في عدة مواقع ، ولديها إدارة مركزية ، وممارسات تجارية موحدة. |
| دجاج تندر | يشير إلى لحم الدجاج المحضر من عضلات الصدر الصغيرة لطائر الدجاج. |
| مطبخ سحابي | إنها شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام. |
| الكوكتيل | إنه مشروب كحولي مختلط مصنوع من روح واحدة أو مزيج من المشروبات الروحية ، ممزوجا بمكونات أخرى مثل العصائر والعصائر المنكهة والماء المنشط والشجيرات والمر. |
| ادامامي | إنه طبق ياباني محضر بفول الصويا (يتم حصاده قبل أن ينضج أو يتصلب) ويطهى في جرابه. |
| الهيئة العامة للرقابة المالية | الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية |
| إي آر إس | خدمة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية |
| اسبرسو | إنه شكل مركز من القهوة ، يقدم في لقطات. |
| المطبخ الأوروبي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الإيطالية والفرنسية والألمانية والإنجليزية والهولندية والدنماركية ، إلخ. |
| العقاقير | إدارة الغذاء والدواء |
| فيليه مينيون | إنها قطعة من اللحم مأخوذة من الطرف الأصغر من لحم المتن. |
| شريحة لحم الخاصرة | إنها قطعة من شريحة لحم البقر مأخوذة من الجناح ، والتي تقع أمام الربع الخلفي من بقرة. |
| خدمات الطعام | يشير إلى جزء من صناعة الأغذية التي تشمل الشركات والمؤسسات والشركات التي تعد وجبات الطعام خارج المنزل. ويشمل المطاعم وكافيتريات المدارس والمستشفيات وعمليات تقديم الطعام والعديد من الأشكال الأخرى. |
| فرانكس | يعرف أيضا باسم فرانكفورتر أو فورستشن ، وهو نوع من النقانق المدخنة المتبلة للغاية الشائعة في النمسا وألمانيا. |
| FSANZ | معايير الغذاء أستراليا نيوزيلندا |
| إف إس آي إس | مصلحة سلامة الأغذية والتفتيش |
| FSSAI | هيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند |
| مطعم متكامل الخدمات | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى الخادم ، ويتم تقديم الطعام على طاولة. |
| مطبخ الأشباح | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| جي ال ايه | المساحة الإجمالية القابلة للتأجير |
| الغلوتين | إنها عائلة من البروتينات الموجودة في الحبوب ، بما في ذلك القمح والجاودار والحنطة والشعير. |
| لحوم البقر التي تتغذى على الحبوب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم تغذيتها بنظام غذائي مكمل بفول الصويا والذرة والمواد المضافة الأخرى. يمكن أيضا إعطاء الأبقار التي تتغذى على الحبوب المضادات الحيوية وهرمونات النمو لتسمينها بسرعة أكبر. |
| لحوم البقر التي تتغذى على العشب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم إطعامها فقط كعلف. |
| لحم الخنزير | يشير إلى لحم الخنزير المأخوذ من ساق الخنزير. |
| هوريكا | الفنادق والمطاعم والمقاهي |
| منفذ مستقل | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تعمل بمنفذ واحد أو يتم تنظيمها كسلسلة صغيرة لا تزيد عن ثلاثة مواقع. |
| عصير | إنه مشروب مصنوع عن طريق وضع جميع المكونات في وعاء ومعالجتها معا ، دون إزالة اللب. |
| أمريكا اللاتينية | ويشمل عروض الخدمة الكاملة في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل المكسيكية والبرازيلية والأرجنتينية والكولومبية ، إلخ. |
| لاتيه | إنها قهوة تعتمد على الحليب تتكون من جرعة أو جرعتين من الإسبريسو والحليب المبخر وطبقة رقيقة من الحليب المزبد. |
| الترفيه | يشير إلى الخدمات الغذائية المقدمة كجزء من أعمال الترفيه ، مثل الساحات الرياضية وحدائق ودور السينما والمتاحف. |
| السكن | يشير إلى عروض خدمات الطعام في الفنادق والموتيلات وبيوت الضيافة وبيوت العطلات وما إلى ذلك. |
| ماكياتو | إنه مشروب قهوة إسبرسو مع كمية صغيرة من الحليب ، وعادة ما يكون رغويا. |
| المأكولات القائمة على اللحوم | هذا يشمل المواد الغذائية مثل الدجاج المقلي وشرائح اللحم والأضلاع وما إلى ذلك حيث اللحوم هي المكون الأساسي للطبق. |
| مطبخ شرق أوسطي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل العربية واللبنانية والإيرانية والإسرائيلية ، إلخ. |
| موكتيل | إنه مشروب مختلط غير كحولي. |
| مرتديلا | إنه نقانق إيطالية كبيرة أو لحم لانشون مصنوع من لحم الخنزير المجزأ جيدا أو المطحون بالحرارة ، والذي يحتوي على 15٪ على الأقل مكعبات صغيرة من دهون لحم الخنزير. |
| أمريكا الشمالية | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الأمريكية والكندية والكاريبية ، إلخ. |
| بسطرمه | يشير إلى لحم بقري مدخن متبل للغاية ، يقدم عادة في شرائح رقيقة. |
| شركة تنمية نفط عمان | تسمية المنشأ المحمية هو اسم منطقة جغرافية أو منطقة محددة معترف بها بموجب القواعد الرسمية لإنتاج أطعمة معينة ذات خصائص خاصة تتعلق بالموقع. |
| الباباروني | إنه مجموعة أمريكية متنوعة من السلامي الحار المصنوع من اللحوم المعالجة. |
| البيتزا | إنه طبق مصنوع عادة من عجينة الخبز المسطحة مع خليط لذيذ عادة ما يشمل الطماطم والجبن وغالبا ما تكون الطبقة الأخرى والمخبوزة. |
| التخفيضات البدائية | يشير إلى الأقسام الرئيسية للذبيحة. |
| مطعم خدمة سريعة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم. |
| التجزئه | يشير إلى منفذ خدمات الطعام داخل مركز تجاري. مجمع تسوق أو مبنى عقاري تجاري ، حيث توجد شركات أخرى تعمل أيضا. |
| السلامي | إنه نقانق معالجة تتكون من اللحوم المخمرة والمجففة بالهواء. |
| الدهون المشبعة | إنه نوع من الدهون تحتوي فيه سلاسل الأحماض الدهنية على جميع الروابط الفردية. يعتبر بشكل عام غير صحي. |
| سجق | إنه منتج لحوم مصنوع من اللحم المفروم والمتبل ناعما ، والذي قد يكون طازجا أو مدخنا أو مخللا ثم يتم حشوه عادة في غلاف. |
| التقوقع | إنه محار صالح للأكل وهو رخويات ذات قشرة مضلعة في جزأين. |
| سيتان | إنه بديل للحوم نباتي مصنوع من جلوتين القمح. |
| كشك الخدمة الذاتية | يشير إلى نظام نقاط البيع للطلب الذاتي (POS) الذي يقوم العملاء من خلاله بوضع طلباتهم الخاصة ودفع ثمنها في الأكشاك ، مما يتيح خدمة بدون تلامس وبدون احتكاك تماما. |
| المقاهي والمقاهي المتخصصة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تقدم أنواعا مختلفة فقط من الشاي أو القهوة. |
| مستقل | يشير إلى المطاعم التي لديها بنية تحتية مستقلة وغير متصلة بأي عمل آخر. |
| سوشي | إنه طبق ياباني من الأرز المحضر بالخل ، عادة مع بعض السكر والملح ، مصحوبا بمجموعة متنوعة من المكونات ، مثل المأكولات البحرية - غالبا ما تكون نيئة - والخضروات. |
| سفر | يشير إلى عروض الخدمات الغذائية مثل طعام الطائرات ، وتناول الطعام في قطارات المسافات الطويلة ، وخدمة الطعام على متن السفن السياحية. |
| مطبخ افتراضي | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| واغيو بيف | إنه لحم بقري مشتق من أي من أربع سلالات من سلالة من الماشية اليابانية السوداء أو الحمراء التي تقدر قيمتها بلحومها الرخامية العالية. |
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول تعريف السوق؟
اسأل سؤال
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقعات السوق ، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 2 بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي من حيث القيمة الاسمية. يتم احتساب التضخم لمتوسط قيمة الطلب ، ويتم التنبؤ به وفقا لمعدلات التضخم المتوقعة في البلدان.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة ووضع اللمسات الأخيرة: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأولية من السوق التي تمت دراستها. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4 مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
تحميل PDF
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟
