حجم سوق نشا الطعام في الشرق الأوسط وأفريقيا
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.84 % |
| تركيز السوق | عال |
اللاعبون الرئيسيون
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق نشا الطعام في الشرق الأوسط وأفريقيا
من المتوقع أن يسجل سوق النشا الغذائي في الشرق الأوسط وأفريقيا معدل نمو سنوي مركب قدره 5.84٪ خلال فترة التنبؤ ، 2022-2027.
كانت أعمال المضافات الغذائية واحدة من أكثر الصناعات تضررا من COVID-19 ، والتي تميزت باضطراب غير مسبوق في تشغيل كل من قوى السوق للطلب والعرض ، مما يمثل تحديات لجميع أطراف السوق. من المتوقع أن تؤدي التدابير التي تنفذها الحكومة إلى تفاقم الخسائر في صناعة الخبز بسبب احتمال انقطاع جانب العرض حيث أبلغ أكثر من نصف جميع الشركات عن اضطرابات واسعة النطاق في سلاسل التوريد الخاصة بها بسبب COVID-19. استجاب أعضاء دول مجلس التعاون الخليجي الستة بقوة لتزايد حالات الإصابة بفيروس كورونا بإغلاق المطاعم والحانات والصالات في جميع أنحاء المنطقة. تأثرت بشدة العديد من العمليات الزراعية التي تتطلب كميات كبيرة من العمالة (بشكل رئيسي ، إنتاج المحاصيل لتصنيع المضافات الطبيعية بشكل رئيسي نشا الطعام والنكهات الغذائية). بالإضافة إلى ذلك ، واجه بعض المزارعين تحديات متميزة أخرى ، مثل الانخفاض الحاد في أسعار المحاصيل مثل الذرة. بسبب الطلب المحدود من الصناعات الرئيسية بما في ذلك الأغذية والمشروبات ، انخفض استخدام نشا الذرة بشكل كبير. وفقا لقاعدة البيانات الإحصائية FAOSTAT ، انخفض محصول الذرة في الكويت إلى 130,381 زئبق / هكتار في عام 2020 من 207,665 زئبق / هكتار في عام 2019.
على المدى المتوسط ، يتزايد الطلب على النشويات المعدلة بالتوازي مع التطور السريع لصناعة الأغذية. صناعة الحلوى والحلويات لديها الطلب الرئيسي على النشا المعدل. يفضل النشا المعدل على نطاق واسع من قبل مصنعي الحلويات في البلاد لأنه أحد أكثر الطرق فعالية واقتصادية لتحسين جودة منتجات الحلويات ، حيث يعمل كموثق لمكونات الحلوى ، مما يجعل سطح الحلوى لامعا وملفتا للنظر وجذابا للعملاء.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن ارتفاع الطلب على النشا المنتج من القمح ، والذي يستخدم كعامل استقرار وتبلور في العديد من قطاعات الاستخدام النهائي ، هو أحد العوامل الرئيسية التي تدفع نمو هذا القطاع. علاوة على ذلك ، يتم استخدام نشا القمح كعامل سماكة من قبل شركات الأغذية في مختلف المنتجات. تتزايد شهية نيجيريا المتزايدة للمواد الغذائية الغربية ، وتحديدا المعكرونة والوجبات الخفيفة المعكرونة والمخبوزات المشتقة من دقيق القمح ، حيث تتأرجح البلاد بعيدا عن نظامها الغذائي التقليدي الثقيل الأرز.
اتجاهات سوق نشا الطعام في الشرق الأوسط وأفريقيا
قطاع الأغذية المتنامي في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا
يشمل قطاع تجهيز الأغذية معالجة الفواكه والخضروات والحبوب والمخابز والحلويات والبقول والبذور الزيتية ومنتجات الألبان والمشروبات الغازية وعصائر الفاكهة والمواد الغذائية الأخرى. تعد المملكة العربية السعودية واحدة من المستهلكين الرئيسيين لمنتجات اللحوم في العالم ، مما يساهم في النمو البارز في أسواق اللحوم المصنعة والمجمدة والمأكولات البحرية في البلاد ، حيث يتم إضافة إضافات مثل النشويات والقوام للحفاظ على قوامها.
يهتم المستهلكون في المملكة العربية السعودية أيضا بمجموعات الطعام المستوحاة من العرق ، والوجبات المستوحاة من العرق المعبأة مسبقا والتي تتطلب التدفئة فقط ، والوجبات المحمولة التي يتم تناولها بشكل أكثر شيوعا في البلدان أو المناطق الأخرى مما يؤدي إلى زيادة الطلب على نشويات الطعام. علاوة على ذلك، فإن الإنفاق الاستهلاكي مدفوع بارتفاع الدخل المتاح حيث تعد دولة الإمارات العربية المتحدة واحدة من أكبر الاقتصادات في منطقة دول مجلس التعاون الخليجي. وفقا لمسح أجراه البنك الدولي ، يبلغ نصيب الفرد من الإنفاق الاستهلاكي على المواد الغذائية والمشروبات غير الكحولية في الإمارات العربية المتحدة ما يقدر بنحو 3,635.56 دولارا أمريكيا في عام 2021.
الطلب على المضافات الغذائية في سوق جنوب أفريقيا مدفوع في المقام الأول بميل المستهلك المتزايد نحو الأغذية المعبأة المريحة والجاهزة للأكل. في أبريل 2020 ، طورت Ingredion EMEA نشا أصليا عضويا فوريا وظيفيا ، والذي يمكن استخدامه في المنتجات العضوية المعتمدة ويوفر جودة المكونات التقليدية.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
جنوب أفريقيا أمريكا تمتلك حصة بارزة في السوق
تعمل جنوب إفريقيا بشكل أساسي في إنتاج نشا الذرة ، سواء الأصلي أو المعدل. على الرغم من أن نشا البطاطس ونشا الأرز يتم إنتاجهما أيضا في البلاد ، إلا أن الإنتاج محدود.
نشا البطاطس له العديد من الاستخدامات التنافسية في مجالات التطبيق المتنوعة. ومع ذلك ، فهو أيضا نشا باهظ الثمن بالنسبة للنشويات الأخرى. وتشير هذه العوامل إلى أن سوق نشا البطاطس في جنوب أفريقيا لا يزال في مرحلته الأولى. وبالتالي ، فإنه يظهر مجالا للنمو والتحسن. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استيراد معظم نشا القمح في البلاد ، وهي باهظة الثمن مقارنة بالنشويات الأخرى في البلاد.
علاوة على ذلك ، في جنوب إفريقيا ، هناك نوعان من عمليات تعديل النشا التي يستخدمها كبار منتجي النشا. يستخدم صغار منتجي النشا عملية تعديل فيزيائي لإنتاج النشا المحلي ، في حين أن تونغات هوليت ، أحد أكبر منتجي النشا في جنوب إفريقيا ، يستخدم عملية التعديل الكيميائي لتصنيع النشا المعدل. على سبيل المثال ، في عام 2019 ، وسعت Tongaat Hulett محفظتها من النشا بإطلاق نشا ذرة شمعي جديد معدل فوري منتج محليا يسمى Stygel AWH في جنوب إفريقيا. Stygel AWH مناسب لمختلف التطبيقات ، بما في ذلك حشوات فطيرة الفاكهة ، والأطعمة المجمدة ، والمايونيز البارد ، وتتبيلة السلطة ، والخلطات الجافة ، وخلطات المخابز ، وحشوات اللحوم ، والعجين المجمد ، والأطعمة المعلبة ، والصلصات.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة نشا الطعام في الشرق الأوسط وأفريقيا
سوق النشا الغذائي في الشرق الأوسط وأفريقيا مجزأ للغاية ، حيث يتنافس العديد من اللاعبين المحليين والدوليين على حصة السوق. تحتل شركة آرتشر دانيلز ميدلاند المركز المهيمن في السوق. المشاركون الرئيسيون الآخرون في السوق هم TATE AND LYLE PLC و Cargill Incorporated و Ingredion Inc. و Roquette Frères وغيرها. ركزت هذه الشركات على البحث والتطوير والتوسع والشراكة والابتكار ، من أجل الاحتفاظ بمكانتها في السوق أو اكتساب ميزة على منافسيها.
بالإضافة إلى ذلك ، تركز الشركات على توسيع شبكتها من مراكز الابتكار ، والتي تمكنها من التعاون مع العملاء لتطوير منتجات جديدة وإعادة صياغتها ، فضلا عن القيام باستثمارات وفقا لذلك. على سبيل المثال ، في يونيو 2020 ، أبرمت Tate and Lyle PLC شراكة توزيع مع Solevo ، الموزع الرائد للمواد الكيميائية والمدخلات لقطاعات صناعية وزراعية محددة في إفريقيا. تأتي هذه الاتفاقية من طموح الشركتين المشترك لتقديم مكونات غذائية ومشروبات عالية الجودة ، بما في ذلك المحليات منخفضة السعرات الحرارية ، ومكونات الصحة والعافية مثل النشا والألياف القابلة للذوبان والقوام والمثبتات والمواد الحمضية.
قادة سوق نشا الطعام في الشرق الأوسط وأفريقيا
-
Cargill Incorporated
-
Archer Daniels Midland Company
-
TATE & LYLE PLC
-
Ingredion Inc.
-
Roquette Frères
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق نشا الطعام في الشرق الأوسط وأفريقيا
- في مايو 2022 ، افتتحت مجموعة كيري مصنعا جديدا بقيمة 38 مليون يورو في إفريقيا. المصنع الذي تبلغ مساحته 10000 متر مربع هو إنتاج منتجات التغذية بما في ذلك النشويات الغذائية التي سيتم استهلاكها في جميع أنحاء أفريقيا. وستعمل المنشأة على تعزيز الطاقة الإنتاجية للأغذية والمشروبات في كيري بنسبة 40٪ إلى 40،000 طن سنويا.
- في فبراير 2022 ، أكملت شركة آرتشر دانيلز ميدلاند استحواذها على Comhan ، الموزع الرائد للنكهات في جنوب إفريقيا. وقد عملت إيه دي إم جنبا إلى جنب مع الشركات المحلية لعدة سنوات، حيث يتيح الاستحواذ الرسمي للعملاء الجدد والحاليين الآن مزيدا من الوصول المباشر إلى محفظة إيه دي إم الواسعة وشبكة خبرائها. كومهان متخصصة في استيراد وتوزيع المواد الكيميائية الصناعية والمكونات الغذائية.
- في أبريل 2020 ، طورت Ingredion EMEA نشا أصليا عضويا فوريا وظيفيا ، والذي يمكن استخدامه في المنتجات العضوية المعتمدة ويوفر جودة المكونات التقليدية.
تقرير سوق نشا الطعام في الشرق الأوسط وأفريقيا - جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 حسب النوع
5.1.1 النشا الأصلي
5.1.2 النشا المعدل
5.2 حسب المصدر
5.2.1 حبوب ذرة
5.2.2 قمح
5.2.3 البطاطس
5.2.4 الكسافا
5.2.5 مصادر أخرى
5.3 عن طريق التطبيق
5.3.1 الحلويات
5.3.2 مخبز
5.3.3 ألبان
5.3.4 المشروبات
5.3.5 تطبيقات الأغذية والمشروبات الأخرى
5.4 حسب البلد
5.4.1 جنوب أفريقيا
5.4.2 الإمارات العربية المتحدة
5.4.3 المملكة العربية السعودية
5.4.4 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Archer Daniels Midland Company
6.3.2 Roquette Freres
6.3.3 Anora Group PLC
6.3.4 AGRANA Beteiligungs AG
6.3.5 Koninklijke DSM NV
6.3.6 Tate & Lyle PLC
6.3.7 Kerry Group PLC
6.3.8 Ingredion Inc.
6.3.9 BASF SE
6.3.10 Tongaat Hulett
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
8. تأثير كوفيد-19 على السوق
9. تنصل
تجزئة صناعة نشا الطعام في الشرق الأوسط وأفريقيا
النشا هو كربوهيدرات مستخرجة من المواد الخام الزراعية ، والتي تجد تطبيقات في الآلاف من المنتجات الغذائية وغير الغذائية اليومية. النشويات مشتقة من مصادر مختلفة ، بما في ذلك الذرة والبطاطس والقمح وغيرها. يتم تقسيم سوق نشا الطعام في الشرق الأوسط وأفريقيا (يشار إليه من الآن فصاعدا باسم السوق المدروس) بناء على النوع إلى نشا محلي ونشا معدل. حسب المصدر ، يتم تقسيم السوق الذي تمت دراسته إلى الذرة والقمح والبطاطس والكسافا ومصادر أخرى. حسب التطبيق ، يتم تقسيم السوق الذي تمت دراسته إلى الحلويات والمخابز ومنتجات الألبان والمشروبات وغيرها من التطبيقات. كما يقدم التقرير نظرة ثاقبة لسوق نشا الطعام في آسيا والمحيط الهادئ في الاقتصادات الرئيسية عبر البلدان ، بما في ذلك جنوب إفريقيا والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا. لكل قطاع ، تم إجراء حجم السوق والتوقعات بناء على القيمة (بالمليون دولار أمريكي).
| حسب النوع | ||
| ||
|
| حسب المصدر | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| عن طريق التطبيق | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| حسب البلد | ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق نشا الطعام في الشرق الأوسط وأفريقيا
ما هو حجم سوق نشا الطعام الحالي في الشرق الأوسط وأفريقيا؟
من المتوقع أن يسجل سوق نشا الطعام في الشرق الأوسط وأفريقيا معدل نمو سنوي مركب قدره 5.84٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق نشا الطعام في الشرق الأوسط وأفريقيا؟
Cargill Incorporated ، Archer Daniels Midland Company ، TATE & LYLE PLC ، Ingredion Inc. ، Roquette Frères هي الشركات الكبرى العاملة في سوق نشا الطعام في الشرق الأوسط وأفريقيا.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق نشا الطعام في الشرق الأوسط وأفريقيا؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق نشا الطعام في الشرق الأوسط وأفريقيا لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. يتوقع التقرير أيضا حجم سوق نشا الطعام في الشرق الأوسط وأفريقيا لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة النشا الغذائي في الشرق الأوسط وأفريقيا
إحصائيات الحصة السوقية للنشا الغذائي في الشرق الأوسط وأفريقيا لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة موردور إنتليجنس™. يتضمن تحليل نشا الطعام في الشرق الأوسط وأفريقيا توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني لتنزيل ملف PDF.
