حجم سوق الروبيان الصيني وتحليل الحصص - اتجاهات وتوقعات النمو (2024 - 2029)

وفي الصين، يبدأ إنتاج الجمبري عمومًا في نهاية السنة التقويمية. وخلال هذه الفترة يقوم المزارعون بإجراء إصلاحات بسيطة على أحواض الاستزراع عن طريق إزالة الرواسب المتراكمة، والاستفادة من أشعة الشمس والبرد في الشتاء لتنظيف الحوض بالكامل مما يزيد من أعداد الجمبري في الحوض. وقد شهدت الصين تحولات واضحة في مزارع الجمبري وتم إنشاء الإنتاج الذي يوفر فرص عمل للسكان المحليين كما أنه يحقق قيمة اقتصادية كبيرة للأشخاص المشاركين في استزراع الجمبري. يستهلك الصينيون الجمبري الحي والمجمد من فطائر الجمبري (بما في ذلك الزلابية المطبوخة على البخار في الشمال وفطائر الوانتون المسلوقة في الجنوب). توفر مجموعة واسعة من الجمبري المتمايز جغرافيًا مما يجعل الاستهلاك أعلى. ويختلف التطبيق الحالي للأسمدة الصناعية من قبل المزارعين عن الطريقة التقليدية لاستزراع الجمبري. توفر الأسمدة العناصر الغذائية غير العضوية لدعم الطحالب المفيدة وغيرها من الأطعمة الطبيعية للروبيان؛ وفي الوقت نفسه، يضيف المزارعون البروبيوتيك الذي يتمتع بسمعة طيبة في الصناعة للاستهلاك.