Análise de Tamanho e Participação do Mercado de Amido e Derivados de Amido do Sri Lanka - Tendências de Crescimento e Previsões (2025 - 2030)

Tendências e Perspectivas do Mercado de Amido e Derivados de Amido do Sri Lanka

Aumento da Taxa de Produção de Milho

A maioria do amido e dos derivados de amido produzidos no Sri Lanka é derivada de arroz e milho. O crescimento da produção de amido derivado do milho deverá impulsionar as exportações de derivados de amido provenientes do milho durante o período de previsão. A produção de milho no Sri Lanka tem registrado um CAGR de 13,46% nos últimos seis anos e é a segunda maior cultura em termos de área cultivada, com o país produzindo aproximadamente 200.000 toneladas métricas de milho anualmente. No entanto, no caso de outros amidos derivados de fontes que não o milho, o Sri Lanka depende fortemente de países vizinhos. Além disso, em 2017, o Sri Lanka também registrou uma queda nas importações de amido de milho e arroz, uma vez que tem observado crescimento na produção de amido de milho e arroz nos últimos anos.

Demanda Crescente de Amido e Derivados de Amido nas Indústrias de Alimentos e Bebidas

As propriedades do amido e dos derivados de amido, como maior viscosidade e a elevada resistência de ligação associada às pastas de amido, utilizadas em inúmeras aplicações em alimentos processados, como alimentos infantis, molhos, misturas para bolos, etc., estão impulsionando ainda mais o mercado no Sri Lanka. Além disso, com o crescimento da demanda por alimentos processados no Sri Lanka, o amido nativo e o amido fisicamente modificado são preferidos para absorver umidade em vegetais secos, preparações de frutas e especiarias mistas. O amido de batata modificado é utilizado como substituto do amido de milho nativo em sopas no Sri Lanka, como agente espessante em sopas e molhos. O amido de milho é utilizado em sopas em pó e enlatadas, pó de creme, sobremesas instantâneas, sorvetes, molhos e caldos, panificação, salgadinhos, alimentos infantis e para encapsulamento de alimentos. Além disso, o amido quimicamente modificado, como o Alimentamyl, devido às suas propriedades de estabilidade térmica, é utilizado em conservas, molhos, sopas, maioneses congeláveis, ketchup, produtos lácteos, agentes de ligação de frutas, alimentos congelados, etc.