| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.60% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de Mercado de Produtos de Panificação Fortificados da América do Norte
Prevê-se que o mercado de produtos de panificação fortificados da América do Norte cresça a um CAGR de 4.6% durante o período de previsão.
Os estilos de vida ocupados e em movimento da crescente população jovem muitas vezes ditam a necessidade de uma refeição rápida. Os consumidores estão optando por opções de fast food que são baixas em calorias e ricas em benefícios para a saúde e sabor. De acordo com a pesquisa de consumidores Koninklijke DSM NV, em 2020, 60% dos consumidores buscaram produtos alimentícios fortificados, enquanto 68% estavam abertos a experimentar produtos que ajudam a melhorar sua ingestão de nutrientes. A crescente consciência de saúde entre os consumidores e a crescente prevalência de deficiências vitamínicas que podem causar distúrbios de saúde, como anemia, escorbuto, beribéri e pelagra, são alguns dos principais impulsionadores do mercado que aumentam a demanda por produtos de panificação fortificados.
Além disso, as leis e regulamentos para promover o consumo de alimentos fortificados estão acelerando a demanda por produtos de panificação fortificados na região. Por exemplo, a fortificação da farinha de trigo é obrigatória por lei no Canadá. Os produtos de panificação que usam 100 gramas de farinha devem conter 0,64 miligramas de tiamina, 0,40 miligramas de riboflavina, 5,30 miligramas de niacina ou niacinamida, 0,15 miligramas de ácido fólico e 4,4 miligramas de ferro.
Tendências do mercado de produtos de panificação fortificados da América do Norte
Surgimento de ingredientes fortificados para panificação
Os consumidores estão procurando alimentos processados com alto teor de nutrientes e ricos em proteínas, fibras, vitaminas e minerais essenciais. Isso, por sua vez, impulsiona a demanda por produtos de panificação fortificados. Os produtos de panificação também são um dos alimentos populares e convenientes preferidos por todos os consumidores de todas as faixas etárias em toda a América do Norte. Assim, o aumento da demanda por produtos de panificação fortificados levou os fabricantes de ingredientes a produzir ingredientes ricos em nutrientes. Os principais fornecedores de ingredientes para panificação, como Kerry Group, Ingredion e DSM, estão lançando novos ingredientes para atender às mudanças nos requisitos da indústria. Por exemplo, em novembro de 2021, a Kerry, uma empresa de sabor e nutrição, lançou o Emulgold, um ingrediente de fibra alimentar solúvel de origem natural para o mercado de fabricação de pão branco. Além disso, a empresa afirma que o pão fortificado com esse ingrediente pode fornecer um aumento de até 300% em fibras por porção, aproximando o teor de fibras do trigo integral, mantendo o sabor e a consistência do pão branco. Assim, a disponibilidade de ingredientes aprimorados levou os fabricantes de produtos de panificação a investir em inovações de produtos para atingir potenciais consumidores.
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Estados Unidos detém a parte proeminente
Os Estados Unidos detêm a maior participação de mercado devido à alta afinidade do consumidor com alimentos fortificados apoiados pelas diretrizes dietéticas do governo. Por exemplo, as Diretrizes Dietéticas 2015-2020 para Americanos emitidas pelo USDA (Departamento de Agricultura dos EUA) sugerem o consumo de alimentos ricos em nutrientes, incluindo laticínios fortificados, padaria e bebidas. Junto com o aspecto da fortificação, os consumidores estão procurando produtos de panificação limpos e orgânicos nos Estados Unidos. O aumento do número de mulheres trabalhadoras, as longas jornadas de trabalho, o estilo de vida agitado e a falta de tempo para cozinhar alimentos saudáveis regularmente são fatores que influenciam os consumidores a optar por produtos de panificação fortificados.
Além disso, as empresas de alimentos também estão inclinadas para a fortificação de produtos de panificação. Eles estão comercializando pães, biscoitos e biscoitos com alegações funcionais para aumentar sua participação de mercado na região, já que os consumidores têm uma noção preconcebida de que os produtos de panificação não são saudáveis e ricos em açúcar e calorias. Além disso, o aumento da penetração de anúncios nas redes sociais e o aumento dos canais de distribuição contribuem ainda mais para o crescimento do mercado estudado.
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Visão geral da indústria de produtos de panificação fortificados da América do Norte
O mercado é altamente fragmentado, com muitos participantes regionais e internacionais competindo para aumentar sua participação de mercado na região. Os principais players da região incluem Grupo Bimbo SAB de CV, Flowers Foods Inc., General Mills Inc., Mars Incorporated e H&S Bakery Inc., entre outros. Os principais players estão investindo em pesquisa e desenvolvimento para lançar novos produtos, aprimorando os canais de distribuição e gastando em marketing para aumentar as vendas de seus produtos. A inovação de produtos e as modificações nas embalagens são fatores-chave para manter a competitividade no mercado norte-americano de produtos de panificação fortificados.
Líderes do mercado de produtos de panificação fortificados da América do Norte
-
Grupo Bimbo SAB de CV
-
General Mills Inc
-
Mars Incorporated
-
H&S Bakery, Inc.
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Mondelez International, Inc.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de produtos de padaria fortificados da América do Norte
- Julho de 2022 A FYXX Health, uma empresa com sede em Boston, lançou biscoitos vitamínicos com baixo teor de açúcar e baixa caloria. Os biscoitos são ricos em vitaminas e minerais, incluindo vitamina D, vitamina B12, cálcio, magnésio e zinco.
- Janeiro de 2021 A Silver Hills Bakery lançou quatro novas variedades de pão orgânico germinado rico em nutrientes, que incluem Full Seed Ahead, aveia tão adorável, farmer fife, e wheat & greet. Os quatro produtos de pão recém-lançados são ricos em nutrientes vitais, incluindo fibras, ferro, selênio, zinco e vitaminas do complexo B.
- Junho de 2021 A Bimbo Bakeries USA Inc anunciou o lançamento de uma nova linha Small Slice. As variedades Oatnut e 100% Whole Wheat da marca estão disponíveis em formatos de fatias menores.
- Junho de 2021 A Nature's Harvest, marca da Bimbo Bakeries USA (BBU), anunciou o lançamento de seu novo pão Hábitos Saudáveis. A nova linha inclui a primeira variedade cetogênica da marca, a Healthy Habits Whole Grain White, com 40 a 45 calorias por fatia.
Segmentação da indústria de produtos de panificação fortificados da América do Norte
Um produto de panificação fortificado é um bem assado enriquecido com vitaminas, minerais e outros ingredientes nutricionais.
O mercado Padaria fortificada é segmentado por tipo de produto, canal de distribuição e geografia. Por tipo de produto, o mercado é segmentado como bolo, biscoitos, pão, produtos matinais e outros tipos de produtos. Por canal de distribuição, o mercado é segmentado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas de varejo online e outros canais de distribuição. Ele fornece uma análise de economias emergentes e estabelecidas em toda a região, incluindo os Estados Unidos, Canadá, México e o resto da América do Norte. O relatório oferece o tamanho do mercado e previsão em termos de valor em milhões de dólares para todos os segmentos acima.
Tipo de Produto
| Bolo |
| biscoitos |
| Pão |
| Produtos matinais |
| Outros tipos de produtos |
Canal de distribuição
| Supermercados/Hipermercados |
| Lojas de conveniência |
| Lojas de varejo on-line |
| Outros canais de distribuição |
Geografia
| Estados Unidos |
| Canadá |
| México |
| Resto da América do Norte |
| Tipo de Produto | Bolo |
| biscoitos | |
| Pão | |
| Produtos matinais | |
| Outros tipos de produtos | |
| Canal de distribuição | Supermercados/Hipermercados |
| Lojas de conveniência | |
| Lojas de varejo on-line | |
| Outros canais de distribuição | |
| Geografia | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte |
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Perguntas frequentes sobre a pesquisa de mercado de produtos de panificação fortificados da América do Norte
Qual é o tamanho atual do mercado América do Norte Produtos de padaria fortificados?
O mercado Produtos de padaria fortificados da América do Norte deve registrar um CAGR de 4.60% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os chave players no mercado América do Norte Produtos de padaria fortificados?
Grupo Bimbo SAB de CV, General Mills Inc, Mars Incorporated, H&S Bakery, Inc., Mondelez International, Inc. são as principais empresas que operam no mercado de produtos de panificação fortificados da América do Norte.
Em que anos este mercado Produtos de padaria fortificados da América do Norte cobre?
O relatório cobre o tamanho histórico do mercado Produtos de padaria fortificados da América do Norte por anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado Produtos de padaria fortificados da América do Norte para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Produtos de Panificação Fortificados da América do Norte
Estatísticas para a participação de mercado de Produtos de padaria fortificados da América do Norte em 2024, tamanho e taxa de crescimento da receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da América do Norte Fortificada Bakery Products inclui uma previsão de mercado, perspectivas para 2029 e visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise da indústria como um download gratuito do relatório em PDF.
