マーケットトレンド の ワイン 産業
酒精強化ワインや高級食材入りワインの需要急増
製品のプレミアム化は、今後数年間における酒精強化ワイン市場の成長を促進すると予想される主な要因のひとつである。市場の大手企業は、消費者の嗜好の変化に対応するため、新しい風味の酒精強化ワインの開発に注力している。マリファナ入りワインは、特に米国のような市場で高い人気を集めている。これはおそらく、世界のアルコール飲料市場に影響を与える最も重要なトレンドである。世界の市場では、消費者が主に幅広いカテゴリーにわたって、より高価値の製品にシフトしているのが目撃されている。この傾向は、米国のような先進国市場で顕著である。消費者はユニークで興味深いアルコール飲料の探求に熱心である
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アジア太平洋と南米におけるワイン消費の急増
アジア太平洋地域はワインの需要をリードしており、中でも中国が市場を独占している。特に、中国では赤ワインの消費が伝統的に盛んで、赤は縁起の良い色とされている。したがって、中国は赤ワインの主要市場のひとつであり、フランスやイタリアと厳しい競争をしている。オーストラリアはアジア太平洋地域におけるワインの消費量で第2位、次いで日本である。また、インドはワイン消費量において最も急成長している国であり、約7％の成長率を記録している。フィリピン、韓国、ベトナムは、アジア太平洋におけるその他の潜在的ワイン消費市場である。香港にはワインの輸入税がなく、これが市場を牽引する要因となっている。ブラジルとアルゼンチンは、ワイン市場の今後の成長見通しを反映するその他の主要国である。ブラジルとアルゼンチンは、中間層の拡大と、特にブラジルでワイン消費文化を促進することを目的とした、Expand ImportadoraやInterfood Importaçãoといった大手輸入業者によるマーケティング・キャンペーンが大きな原動力となっている
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