米国のグルテンフリー食品および飲料 市場規模

米国グルテンフリー食品・飲料市場分析

米国のグルテンフリー食品・飲料市場は、予測期間中に年平均成長率8.2%で成長すると予測される

• セリアック病に対する意識の高まりと特殊な食生活の採用が主に市場を牽引している。その結果、消費者の嗜好は従来の製品からグルテンフリーの加工食品へとシフトしている。
• 顧客の間でグルテン不耐症のケースが増加しているため、グルテンフリーの食品・飲料の需要は絶えず高まっている。遺伝子組み換え作物の使用や腸の健康に対する過敏性が、グルテン製品の不耐性につながる人体の消化管を変化させた主な理由のひとつである。
• グルテンフリーの食品や飲料の需要は、フィットネスや健康的な食生活を志向する消費者にも後押しされている。グルテン製品には一般的に炭水化物やその他の脂肪が含まれているため、市場の消費者はグルテンフリーの製品やオプションを選んでいる。グルテンフリーのシリアル・ブレックファストは、国内で最も消費・購入されている。
• 米国では、消費者も健康的なグルテンフリー食品に対して好意的な認識を持っており、市場の成長を後押しする可能性が高い。米国食品医薬品局（FDA）による良好な規制の枠組みやグルテンフリーの食生活を促進する取り組み、補助金の配分は、予測期間中に市場を押し上げると予想される。