マーケットトレンド の スペイン アルファルファ 干し草 産業
乳製品と肉製品の需要増
家畜はアルファルファ乾草市場の成長の主要因である。アルファルファはその栄養価の高さから、世界中の動物にとって最も重要な飼料の一つである。アルファルファ乾草は主に乳牛、馬、肉牛、羊、鶏、七面鳥、その他の家畜の飼料として使用されている。多年生牧草の中で最も飼料価値が高い。スペインはヨーロッパ最大のアルファルファの生産国であり、輸出国でもあります。アルファルファ乾草は、動物にとってより優れたタンパク源です。家畜は牧草よりもアルファルファを多く消費します。アルファルファは高品質の飼料として使用できる万能植物です。アルファルファ乾草が理想的とされる理由は、その入手のしやすさにある。すべての州で生産・販売されている唯一の飼料である
スペインでは、食肉生産の増加がアルファルファの生産を促進している。2021年にはスペインの畜産頭数が増加することが観測されている。Eurostatによると、2021年のウシ、ブタ、ヒツジ、ヤギの頭数は、それぞれ6576.30頭、34454.09頭、15081.35頭、2589.09頭である。2021年の食肉生産量も前年より増加した。高付加価値の動物性タンパク質に対する需要の増加に対応するため、畜産が増加している。アルファルファ乾草の需要は、食肉やその他の畜産物の需要に牽引された畜産人口の増加により大幅に増加している。スペインの牛と水牛の頭数は着実に増加している
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
アルファルファの高い栄養価が輸出市場を牽引
アルファルファは牧草よりもタンパク質やミネラルが豊富で、嗜好性も高い。特にアルファルファはエネルギーが高く、ビタミンとミネラルの優れた供給源である。粗タンパク質は15～22％で、幅広いビタミンとミネラルの優れた供給源である。高品質の乾草は、葉の割合が高い。葉は乾草中の可消化物の50～75％、タンパク質の75％、カロチンの90％を占める
ITCトレードマップによると、2021年、スペインはアルファルファミールとペレットの世界有数の輸出国であった。2020年のミールとペレットの輸出量は321.099トンで、2021年には486,216トンに増加した。スペインの輸出額は2020年の71,569千米ドルに対し、2021年は112,015千米ドルである。2021年には、アラブ首長国連邦、フランス、中国がスペインからのアルファルファの主要輸入国であった。AEFA（スペイン脱水アルファルファ製造業者協会）によると、2020/2021年のシーズン中、スペインで生産されたアルファルファの80％が海外に送られた
アルファルファは消化性が高く、通常、牧草よりも可溶分が多く、セルロース、ヘミセルロースが少なく、高タンパク、低繊維、相対飼料価値が高い。アルファルファが生長期から開花期へと成熟するにつれて、繊維質は増加するが、粗タンパク質と消化率は低下する。早刈りのアルファルファは嗜好性が高く、消費量が多い
