市場規模 の 南米の脂質 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.20 % |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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南米の脂質市場分析
南米の脂質市場は予測期間中（3.2%年）に年平均成長率3.2％を記録すると予測されている
- 市場は主に、脂質の栄養的・機能的重要性に関する意識の高まりと、強化食品、医薬品、乳児用調製粉乳、動物栄養、栄養補助食品における脂質栄養の需要の高まりによって牽引されている
- 製品タイプ別では、オメガ3およびオメガ6のセグメントが市場を支配している。これは、医薬品やその他の産業に対応するためのマイクロカプセル化などの技術の進歩により、オメガ3酸を含むカプセル、オイル、機能性食品の需要が増加しているためである
- しかし、心臓病、糖尿病、がんなどの脂質に関連する慢性疾患や、脂質の酸化・劣化は、機能的特性や栄養価の損失、有害物質の生成につながり、食品の保存期間や有機的特性を低下させる。これらが、調査した市場の成長を妨げる主な阻害要因である
