市場規模 の 南米食品ハイドロコロイド 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 7.50 % |
| 市場集中度 | 中くらい |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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南米の食品用ハイドロコロイド市場分析
南米の食品用ハイドロコロイド市場は予測期間（2020-2025年）に7.0%のCAGRを記録すると予測されている
- 市場を牽引するのは、食品業界におけるハイドロコロイドの幅広い用途である。また、天然素材やクリーンラベル素材への需要が高まっていることも背景にある。
- ペクチンは依然としてクリーンラベル要件に利用可能な主要成分であり、その使用は乳製品および乳製品代替飲料で増加している。
- ライフスタイルの変化や労働人口の増加といった消費者層の変化は、この地域全体でコンビニエンス・フードや加工食品への高い需要をもたらしており、これが売上を押し上げることになる。
