クエン酸ナトリウム市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

世界のクエン酸ナトリウム市場のトレンドとインサイト

食品・飲料セグメントが市場を支配

• クエン酸ナトリウムは主に食品の風味付けや保存を目的とした食品添加物として使用されています。特定の種類のクラブソーダでは、クエン酸ナトリウムが風味付け剤として使用されています。
• また、クエン酸ナトリウムは多くの飲料、ゼラチンミックス、アイスクリーム、プロセスチーズ、菓子類などの風味付け剤としても使用されています。さらに、クエン酸ナトリウムは含水形態および無水形態の両方で使用されています。
• さらに、クエン酸ナトリウムはクエン酸と組み合わせて緩衝剤として使用され、多くの食品・飲料用途においてpHを維持します。ベビー用品、メイクアップ、バス用品、ヘアダイ・カラー剤、スキンケア製品など、さまざまな化粧品にも使用されています。
• 2022年、世界の化粧品市場は前年比16%超の成長を記録しました。2021年時点で、フランスの化粧品会社L'Oréalは世界最大の美容メーカーであり、約350億米ドルの収益を上げていました。
• クエン酸ナトリウムはクエン酸の天然ナトリウム塩です。クエン酸の酸味を保持しており、酸味塩風味添加物および食品保存料として使用されています。主にノンアルコール飲料、特にレモンライム系炭酸飲料に使用されています。また、酸度の調整にも使用され、安定剤としての役割も果たします。
• Statistaの推計によると、ノンアルコール飲料市場は2023年に14億8,000万トンに達し、2027年までに年率4.65%で成長する見込みです。
• 食品・飲料業界は特にアジア太平洋地域およびGCC（主にアラブ首長国連邦）において有望です。アラブ首長国連邦における食品・飲料製品の需要は急速に増加しており、今後数年間もこの傾向が続くと予測されています。
• ドバイ経済観光局によると、ドバイには13,000の食品・飲料店舗があります。アラブ首長国連邦の食品・飲料貿易は着実に増加し、2021年の最初の9カ月間で200億米ドルに達しました。
• これらすべての要因により、クエン酸ナトリウムの市場は予測期間中に世界規模で成長する見込みです。

アジア太平洋地域が市場を支配

• アジア太平洋地域は、中国やインドなどの国々における食品・飲料、医療、パーソナルケア業界からの需要増加により、市場を支配する見込みです。
• 中国は食品・飲料ともに世界最大の輸入国です。2022年12月、中国では約1,380万メートルトンの清涼飲料が生産され、前年同期比4.6%増を示しました。
• 医薬品業界では、pH調整に使用され、アルカリ化剤・緩衝剤、乳化剤、封鎖剤、利尿剤、去痰剤として使用できます。また、採血時の抗凝固剤としても機能します。
• 中国は世界第2位の医薬品市場です。中国の医薬品業界は、同国が世界貿易機関に加盟した際に急速な発展を遂げました。2021年時点で、中国は世界の医薬品市場の12%を占めており、世界の総収益の40%を占める米国に次ぐ位置にあります。
• 2021年、中国は3,800万メートルトン超の水酸化ナトリウムを生産し、次いで日本が416万メートルトン、韓国が223万メートルトンを生産しました。
• 工業情報化部によると、2022年1月～4月において、主要飲料メーカーは5,790万トンの飲料を生産し、2021年同期比1%増となりました。
• 現在、インドにおけるパーソナルケア製品の普及率は、先進国や他の発展途上国と比較して相対的に低い水準にあります。しかし、経済環境の改善とインド国民の購買力向上により、同国でのパーソナルケア製品の採用が増加する見込みです。
• こうした要因により、アジア太平洋地域のクエン酸ナトリウム市場は予測期間中に着実に成長する見込みです。