市場規模 の タンパク質の代替品 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 151.9億ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 182億ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.68 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | 北米 |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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プロテイン代替市場分析
代替タンパク質市場規模は3.68%年に151億9,000万米ドルと推定され、2029年までに182億米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に3.68％のCAGRで成長します
代替プロテイン産業の分野では、新型コロナウイルス感染症が予期せぬ追い風をもたらしています。新型コロナウイルス感染症は家畜とは関係がありませんが、パンデミックにより、人獣共通感染症のリスクが家畜にも関係している可能性があるため、代替タンパク質産業に道を譲ることになった人獣共通感染症への注目が幅広く高まりました。そこで、シンガポールに本拠を置く植物性タンパク質会社グロースウェルは、2020年5月にシンガポールの政府系ファンドであるテマセクおよび複数の機関投資家から研究開発会社を設立するために800万米ドルの資金を確保した。開発センターを設立し、イスラエルの新興企業ChickPと共同で新製品ラインを立ち上げます。さらに、グロースウェルはイスラエルの食品技術会社ChickPの株式を購入し、アジア特有のビーガン製品を対象とした、この種のものとしては初となる新しいひよこ豆タンパク質単離物を製造した
消費者の食事の好みの変化は世界的に明らかであり、肉および肉ベースの製品に対する傾向の低さはヨーロッパと北米の消費者の間で顕著です。消費者の割合がよりフレキシタリアンまたはビーガンになっているため、メーカーは植物タンパク質分野でさらに多くの製品を導入し、革新する大きなチャンスを切り開いています
代替タンパク質の需要は、健康上の懸念から気候変動対策、工場農業における倫理問題への意識の高まりに至るまで、さまざまな要因によって加速されています。現在、代替プロテイン企業は力強く成長しています。新規参入者は、市場での競争力を高めるために、合成生物学、ビッグデータ、AI、機械学習、ロボット工学、モノのインターネットなどの破壊的テクノロジーを応用しています
