北米醸造用酵素市場規模およびシェア

北米醸造用酵素市場

Mordor Intelligenceによる北米醸造用酵素市場分析

北米醸造用酵素市場は、予測期間中にCAGR 5.51%を記録する見込みです。

  • 北米の消費者は大量のビールを消費しており、品質向上と生産プロセスの簡素化に向けた継続的なイノベーションへの需要が、同地域の主要市場プレーヤーによるR&D投資につながっています。
  • 同地域の発展した経済状況によりこれらの製品は手頃な価格で入手可能であり、プレミアム品質を提供する多様なビールに対する絶え間ない需要の高まりが、予測期間における醸造用酵素市場を牽引すると予想されます。酵素は温度やpH条件が酵素ごとに異なる所定の条件下でのみ機能するため、同地域での生産を困難にしており、市場はいくつかの制約に直面しています。

米国が地域市場を牽引

同国の醸造用酵素市場は、国内における大量のアルコール飲料消費によって大きく牽引されています。さらに、同国の農業生産者および米国政府は、麦芽大麦やホップの栽培面積を急速に拡大し、大麦の品質を向上させることで麦芽飲料の生産をさらに促進する取り組みを行っており、同国における醸造用酵素の有望な将来を示しています。例えば、政府は2017年に米国穀物規格法（USGSA）のもと、カーネルを損傷するカビなどの要因を低減するために六条青麦芽大麦を除外するなど、麦芽大麦の生産に関するいくつかの基準を設けました。

北米醸造用酵素市場2

競合状況

北米醸造用酵素市場は、多数の地域中小規模プレーヤーおよび主要グローバルプレーヤーによって断片化されています。さらに、Koninklijke DSM N.V.やThe Soufflet Groupなどの主要企業は、新製品の開発に多大な投資を行い、他社との協業や買収を進めています。これにより、R&D活動を強化しながら市場シェアを拡大することが期待されています。

北米醸造用酵素業界リーダー

  1. The Soufflet Group

  2. Koninklijke DSM N.V.

  3. DuPont de Nemours, Inc.

  4. Merck KGaA

  5. *免責事項:主要選手の並び順不同
CL.png

北米醸造用酵素業界レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査の前提条件と市場定義
  • 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場促進要因
  • 4.2 市場抑制要因
  • 4.3 業界の魅力度 - ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入者の脅威
    • 4.3.2 買い手・消費者の交渉力
    • 4.3.3 供給者の交渉力
    • 4.3.4 代替製品の脅威
    • 4.3.5 競合の激しさ

5. 市場区分

  • 5.1 供給源
    • 5.1.1 微生物
    • 5.1.2 植物
  • 5.2 タイプ
    • 5.2.1 アミラーゼ
    • 5.2.2 アルファラーゼ
    • 5.2.3 プロテアーゼ
    • 5.2.4 その他
  • 5.3 形態
    • 5.3.1 液体
    • 5.3.2 乾燥
  • 5.4 地域
    • 5.4.1 米国
    • 5.4.2 カナダ
    • 5.4.3 メキシコ
    • 5.4.4 北米その他

6. 競合状況

  • 6.1 最も採用されている戦略
  • 6.2 市場ポジション分析
  • 6.3 企業プロファイル
    • 6.3.1 Amano Enzyme Inc
    • 6.3.2 The Soufflet Group
    • 6.3.3 Koninklijke DSM N.V.
    • 6.3.4 DuPont de Nemours, Inc.
    • 6.3.5 Associated British Foods plc
    • 6.3.6 Novozymes A/S
    • 6.3.7 Merck KGaA
    • 6.3.8 Kerry Group plc.

7. 市場機会と将来のトレンド

**空き状況によります

北米醸造用酵素市場レポートの調査範囲

北米醸造用酵素市場は、形態別に微生物および植物に区分されています。また、本調査はアミラーゼ、アルファラーゼ、プロテアーゼ、その他を通じて生成される収益に焦点を当てています。レポートはさらに、液体および乾燥形態を対象とした形態別市場も含んでいます。地域別では、米国、カナダ、メキシコなどの先進国の国別分析を対象としています。

供給源
微生物
植物
タイプ
アミラーゼ
アルファラーゼ
プロテアーゼ
その他
形態
液体
乾燥
地域
米国
カナダ
メキシコ
北米その他
供給源微生物
植物
タイプアミラーゼ
アルファラーゼ
プロテアーゼ
その他
形態液体
乾燥
地域米国
カナダ
メキシコ
北米その他

レポートで回答される主要な質問

現在の北米醸造用酵素市場規模はどのくらいですか？

北米醸造用酵素市場は、予測期間（2025年〜2030年）においてCAGR 5.51%を記録する見込みです。

北米醸造用酵素市場の主要プレーヤーは誰ですか？

The Soufflet Group、Koninklijke DSM N.V.、DuPont de Nemours, Inc.、Merck KGaAが北米醸造用酵素市場で事業を展開する主要企業です。

本北米醸造用酵素市場レポートはどの年を対象としていますか？

本レポートは、北米醸造用酵素市場の過去市場規模として2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年を対象としています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の北米醸造用酵素市場規模を予測しています。

最終更新日:

北米醸造用酵素業界レポート

2025年の北米醸造用酵素市場シェア、規模、収益成長率に関する統計は、Mordor Intelligence™ 業界レポートが作成しています。北米醸造用酵素の分析には、2025年から2030年までの市場予測見通しおよび過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手してください。

北米醸造用酵素 レポートスナップショット