マーケットトレンド の 北米産コラーゲン成分 産業
エンドユーザー別最大セグメント：<span style=font-family 'regular_bold';color:#0e7db3;>食品・飲料</span>
- 2020年のコラーゲン市場はFBセグメントが牽引した。このセグメントは主に飲料サブセグメントによって牽引され、次いでスナックとベーカリーサブセグメントが続き、それぞれ43.10％、37.58％、18.06％の金額シェアを獲得している。
- 飲料サブセグメントは予測期間中、6.91%という最も速い年平均成長率を記録すると予測されている。コラーゲン・コーヒー・ラテやブースターを提供するTelos Foodsや、コラーゲン・ティーのラインを提供するEnova Foodsは、いくつかの主要製品である。
- パーソナルケアと化粧品セクターは、予測期間中最も速いCAGR値6.62%を記録すると予測されている。この分野のトップランナーによるイノベーションが、この分野を牽引する主な要因となっている。これはまた、コラーゲンの平均タンパク質含有率が72％と、この分野に該当する他の動物性タンパク質よりも高いことにも起因している。
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最大の国 :<span style=font-family 'regular_bold';color:#0e7db3;>アメリカ合衆国</span>
- 2020年の北米コラーゲン市場は米国が独占。市場を牽引したのは、FB業界におけるコラーゲン配合である。2020年には、米国の消費者の55％が食生活や食の嗜好において、コラーゲン組み込みなどの機能性成分を好んだ。同国では、乳糖不耐性の人口がコラーゲン入り食品を非常に好む。2020年には、米国人口の36％が乳糖不耐症であり、コラーゲンは彼らの栄養要求に対して優れた選択肢となった。
- メキシコは予測期間中、金額ベースで8.99%のCAGRを記録すると予想されている。予測される成長は、同国の経済発展と消費者の選択に起因しており、それによってスイスライン・ビューティーやロレアル・パリのような外資系メーカーが、スキンケア、ヘアケア、マスカラのような化粧品で地元市場に進出することを後押ししている。
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