マーケットシェア の 肉以外の食材 産業
世界の非食肉原料市場は、非常に細分化された構造であるにもかかわらず、競争が激しい。しかし、世界的な大手企業が市場における主要な地位を占めており、ブランド・ロイヤルティが大きな要因となっている。地元の味が国際化したことで、スパイスの実験に勢いがつき、主要大手は利便性を高め、保存安定性を高めた製品やソリューションを展開する傾向を示している。このような消費者シナリオの結果、地域プレーヤーが支配的な地位を占めるようになった。 主要プレーヤーは、流通網を活用し、特に新興経済圏の地元流通業者とパートナーシップを結び、さまざまなエンドユーザー産業向けにカスタマイズした新製品を開発することで、業界再編に積極的に乗り出している。
非食肉原料市場のリーダーたち
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DuPont de Nemours Inc
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Associated British Foods PLC
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Archer Daniels Midland Company
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Koninklijke Dsm N.V
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BASF SE
*免責事項:主要選手の並び順不同
