マーケットトレンド の マンニトール 産業
ベーカリー・製菓業界で人気を集めるマンニトール市場
ベーカリー業界では、人工甘味料が砂糖に取って代わり、特にアイスクリームやお菓子のチョコレート風味コーティングの乳化剤として広く使われている。それ以外にも、マンニトールはチューインガムの甘味料として広く使用されている。 また、バター、冷凍魚、調理済みパスタ、乳児用粉ミルクなども、その動的特性からマンニトールを成分の1つとして使用している。 生産コストの削減と経済規模の拡大も、マンニトール市場の成長を後押ししている
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アジア太平洋地域のマンニトール市場は指数関数的に成長
社会が高度化する中、消費者の健康志向はここ10年で大きく高まり、食習慣も同様に変化している。 経済状況の改善とライフスタイルの変化は、コンビニエンス・フードの需要増加をもたらしている。低カロリー食品、ゼロカロリー食品といった進化する食生活パターンが加工・包装食品分野で増加しており、その結果、人工甘味料の需要が増加している。関係消費者の需要を満たすため、アジア太平洋地域の石家荘華旭製薬有限公司、Singsino Group Ltd.、山東聯盟国際貿易有限公司などの企業が進化し、世界のマンニトール市場に貢献している。さらに、中国の青島輝月海藻集団有限公司は海藻からマンニトールを生産している
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