モルト原料 市場規模

モルト原料市場分析

麦芽原料市場は予測期間中にCAGR 2.98%を記録すると予測されている

• 世界の麦芽原料市場は、いくつかの要因によって大きな成長を遂げている。まず、植物由来の原料や天然甘味料に対する需要の高まりと、ビールメーカーの間で汎用性が高く持続可能な原料に対する需要が高まっていることが市場を牽引しています。麦芽は従来の甘味料に代わる健康的な代替品であり、色合いを良くし、食品・飲料製品の味と食感を向上させるため、食品・飲料メーカーの間で人気がある。
• ウイスキー、ビール、ウォッカ、スコッチなどのアルコール飲料やノンアルコール飲料の需要が増加していることも、世界の麦芽原料市場の成長に寄与している要因です。消費者は個性的で風味豊かなビールを求めるようになっており、これがビール業界における麦芽原料の成長をさらに後押ししている。クラフトビール醸造および蒸留産業の需要は、過去数年間に著しい成長を遂げており、これは世界の麦芽原料市場の大幅な拡大を意味しています。
• また、健康志向の消費者の関心の高まりに伴い、低アルコール飲料の需要も増加している。市場の主要プレーヤーは、ABV2.8%以下のビールの味を改善し、アルコール度数を低く抑えた新製品の幅広い選択肢を提供している。このことが、ビールメーカーの麦芽原料需要を牽引している。多くの地ビールメーカーは、地元産の持続可能で革新的な手作りビールを顧客に提供している。
• ミレニアル世代は、エスニック・プレミアム、スーパープレミアム・スピリッツ、フレーバード・スピリッツを好み、これにはクラフトや職人技を駆使した品種も含まれる。通常のスピリッツの選択肢に比べ、より新しくエキサイティングなものを求める消費者が増えており、アルコール飲料メーカーの麦芽原料の収益を押し上げている。
• 市場はまた、醸造所の増加からも恩恵を受けている。Brewers of Europeによると、欧州連合の醸造所数は2020年の9,206から2021年には9,436に増加します。全体として、世界の麦芽原料市場は、植物由来の原料に対する需要の高まり、醸造業者における多用途かつ持続可能な原料に対する需要の高まり、低アルコール飲料に対する需要の高まり、醸造業者の増加など、いくつかの要因によって力強い成長が見込まれている。