マーケットトレンド の ギ酸 産業
飼料添加物とサイレージ添加物が市場を支配する
- 動物用飼料やサイレージの添加物メーカーは、ギ酸を固体または液体の添加物として使用しており、動物の健康にも安全であると考えられている。動物の人口が増加する中、動物の食糧確保は維持すべき重要な課題である。
- ギ酸は、酸性化によって飼料中の有害細菌を抑制し、飼料転換率を向上させて飼料の消化をサポートします。ギ酸は、細菌の増殖を抑制する、2番目に重要な有機酸です。病原菌の増殖を阻害するため、高品質なフォレージサイレージ生産に不可欠な要素であり、サイレージ微生物の増殖抑制に効果的であることがわかっています。
- さらに、飼料ミックスを保存するギ酸の特性は、ギ酸をよりユニークなものにしており、それゆえ、一定期間、市場におけるギ酸の需要を高めている。
- ギ酸と糖蜜の併用は、種子利用カボチャの葉（SUPLs）サイレージを保存する有望な戦略として役立ち、他の野菜廃棄物のクリーンな利用の参考となる。
- アジアとヨーロッパの国々は、抗生物質の適用から大きくシフトしており、飼料用酸性化剤に幅広く取り組んでいる。さらに、これらの地域の中国、インド、タイ、ドイツなどの新興経済国は、肉、牛乳、卵の需要をエスカレートさせ、農場のギ酸の需要を推進している。
- 国連食糧農業機関（FAO）によると、世界は2050年までに60％以上の食糧を生産しなければならない。動物性タンパク質の生産はさらに伸びると考えられており、肉類（鶏肉、豚肉、牛肉）は2050年までに倍増し、酪農と魚の生産は2050年までにほぼ3倍になると予想されている。
- 以上のような要因が、予測期間中の世界市場におけるギ酸の需要を押し上げると予想される。
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アジア太平洋地域が市場を支配する
- アジア太平洋地域が世界市場シェアを独占した。この地域は、中国やインドなどの国々における繊維部門からの需要と相まって、食肉と鶏肉の需要により、予測期間中も市場を支配し続けると予想される。
- 米国農務省によると、2023年の中国の鶏肉生産量は1,430万トン（MMT）で安定的に推移すると予想されている。手頃な価格の鶏肉製品に対する需要は2023年に拡大すると予想される。消費者がより多様なタンパク質食にシフトすることで、白色ブロイラー製品の需要が高まり、生産量の増加が促進される。
- 中国の豚肉生産量は年初3ヵ月で前年同期比14%増の1,561万トンとなり、2021年第2四半期末までに4,564万頭を生産した。
- 中国は世界最大の繊維製品・衣料品の生産・輸出国である。膨大な生産能力を持つ中国は、繊維・衣料品の供給過剰状態にある。しかし、人件費の上昇と世界的な保護主義の台頭により、その競争力は弱まっている。同国の人件費は近年大幅に上昇し、アジアの他の多くの国々と肩を並べた。
- インドは世界最大の牛乳と水牛肉の生産国である。ヤギの飼育頭数もトップである。肉、ミルク、繊維の需要は漸増傾向にあり、一人当たり所得の大幅な増加と人々の健康意識の観点から、今後さらに増加することが予想される。こうした畜産シナリオは、同国の飼料需要を牽引する要因のひとつとなっている。
- さらに、Invest Indiaは、2025年までに動物飼料市場は60億米ドル規模になると予測している。一方、配合牛用飼料は4億～6億5,000万米ドルの市場ポテンシャルがあり、2025年までに年率16％の成長が見込まれ、主な成長要因としては、有機飼料の市場浸透率の低さ、正式なオフテイクの増加などが挙げられる。
- したがって、動物飼料業界におけるこのような傾向は、特に動物飼料とサイレージ添加物のためのギ酸の需要を促進すると予測される。
- 前述の要因はすべて、予測期間中に同地域のギ酸需要に影響を与えると予想される。
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