マーケットトレンド の 食品カプセル化 産業
高まるサプリメント需要
栄養補助食品市場は、医療費の高騰や生活習慣病の負担が増加する中、予防的な健康管理へのパラダイムシフトが先行要因となっている。ビタミン、ミネラル、オメガ3、酵素などの栄養補助食品は、消費者の健康意識の高まりによって成長している。食品から摂取することが困難な成分は、サプリメントを通じて摂取することができ、製品の味、色、保存性、栄養を維持するためにカプセル化が大きな役割を果たしている。アジア太平洋地域は、サプリメント市場において最も急成長している地域である
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
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