マーケットトレンド の 柔軟な包装 産業
食品セグメントでは乳製品が大きな市場シェアを占める見込み
- 現在の市場シナリオは、乳製品の消費が健全な割合で増加していることから、乳製品に対する需要が急増していることを示している。例えば、米国農務省（USDA）によると、1人当たりのチーズ消費量は欧州で最も多い。2021年に欧州連合（EU）で消費されたチーズの平均は20.44キロだった。1人当たりのチーズ消費量は約17.9キロと15キロで、米国とカナダが同年の2位と3位を占めた。2021年、欧州連合（EU）を構成する27カ国のチーズ生産量は1,035万トンで、生産量2位の国の約2倍だった。
- 乳製品の中でも牛乳は主要な主食であり、カルシウムやその他の重要な栄養素を多く含むバランスの取れた食生活に欠かせない食品である。FAO（国連食糧農業機関）と米農務省によると、2021年のインドの牛乳消費量は約8300万トンで世界一。次いで多いのが欧州連合（EU）の2,390万トンである。牛乳包装全体ではフレキシブルパウチが圧倒的に多く、その後に無菌包装が続くが、その使用量は増加傾向にある。フレキシブルパウチは、迅速、安価、安全な包装オプションとしての地位を確立している。この包装タイプは、国内の広大な流通網により、包装も取り扱いも簡単である。ミルクパウチに対する消費者の好意的な反応が、新技術の採用を後押しした。
- リキッドボックス包装は、食品を保護し、環境にも良いことから、従来は牛乳に関連していた。板紙は、牛乳包装用のリキッドボックスを作るために頻繁に使用される材料である。ゲーブルトップカートンとしても知られる牛乳パックは、ポリコート紙を使用した一般的な包装形態です。重量比では、牛乳パックは80％が紙、20％がポリエチレンです。紙パック牛乳は1950年代に詰め替え可能なガラス瓶に取って代わり、消費者に便利で軽量な代替品を提供した。
- すでに数多くのチーズブランドや生産者が、価値と利便性を提供するために軟包装を採用している。フレキシブル包装は、他の包装タイプにダメージを与え、悪い結果につながる可能性のある厳しいサプライチェーンを通して、製品に強度と保護を提供する。
- 例えば、GOOD PLANeT Foods社は、2022年の大幅な成長予測を見越して、2022年4月に植物性チーズの全シリーズのデザインを変更し、Giant Martin社、Giant Eagle社、Hy-Vee社などのスーパーマーケットで最近流通が拡大し、Sprouts社でも全国的に流通が増加している。GOOD PLANeTは、製剤と包装を強化するため、この製品にベルマークのリサイクル可能なフレキシブルパウチを選んだ。
- 中程度のバリア性（PA/PE）または高いバリア性（PA/EVOH/PE）を持つ真空パウチは、広く受け入れられている。これらのフィルムベースの真空パウチは、改質雰囲気包装（MAP）アプリケーションに組み込まれ、主に乳製品やタンパク質の包装に利用されている。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
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アジア太平洋地域は大幅な成長が見込まれる
- 食品業界では、利便性だけでなく、持続可能性、透明性、食品の安全性、食品廃棄物の削減など、他の特性も肉、鶏肉、魚介類のフレキシブル包装の選択に影響を与えている。中国工業情報化部および国家統計局によると、2021年、中国の食品産業は約6,187億人民元の利益を生み出した。
- 厚生労働省によると、2021年9月現在、日本の医療用医薬品市場におけるジェネリック医薬品の数量シェアは約79%である。国際貿易に関する国連COMTRADEデータベースによると、日本は2021年に372.9億米ドルの医薬品を輸入する。急速に高齢化が進む日本では、関連疾患のための新薬が求められるため、この需要は増加すると予想される。したがって、こうした傾向は市場の成長にプラスに働くと予想される。
- 米農務省海外農業局によると、インドの包装食品市場における乳製品の販売量は2021年に2,381万トンに達した。2017年の約1,974万トンから大幅な増加を記録した。インドの食品小売の拡大と多様化が乳製品包装食品の触媒として作用すると予想され、都市部が売上の75％以上を占める。
- インド・ブランド・エクイティ財団の報告によると、インド政府は最近、FMCG（Fast Moving Consumer Goods）部門に良好な投資と支援を行っている。2000年4月から2022年3月までに、FMCG業界には201億1,000万米ドルの健全なFDIが流入した。さらに、2022-23年度連邦予算では、消費者庁に2億2,219万米ドル、食品・公共流通省に278億2,000万米ドルが割り当てられている。流通への投資の増加は、地域全体の輸出入における持続可能な包装の採用を改善する可能性がある。
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