マーケットトレンド の フレーバーミルク 産業
レディ・トゥ・ドリンク飲料の需要急増
- フレーバーミルクは、チョコレート、バナナ、バニラなどのフレーバーを加えた加工乳の一種である。このタイプの牛乳は、低温殺菌処理により栄養価が高く、保存期間が長いことで知られている。個人の多忙なライフスタイルに伴い、便利で健康的な飲料に対する需要が増加しており、特に栄養価の高いRTDフレーバーミルクを子供用に探している親が多い。子供たちの間でチョコレート風味のミルクが人気であることから、子供たちのミルク需要を満たすために親たちの間で人気のある選択肢となっている。
- フレーバー飲料メーカーは、特に若年層向けに、製品のパッケージをより便利で魅力的なものにすることに注力している。また、人工的な原材料を一切使用しないオーガニック・フレーバーミルクを発売するなど、製品にイノベーションを取り入れている。天然製品と便利なパッケージの組み合わせが、市場におけるフレーバーミルクの需要を高めている。
- 例えば、2021年、英国最大のオーガニックブランドの一つであるYeo Valley社は、オーガニックミルクを使用したフレーバーミルクを発売した。チョコレート味とラズベリー味の2種類で、人工甘味料、着色料、香料は一切使用していない。Yeo Valley社のこの動きは、オーガニック・ナチュラル製品に対する市場の需要の高まりにメーカーがどのように対応しているかを示す一例である。
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アジア太平洋地域が最大の市場になると予想される
- アジア太平洋地域はフレーバーミルク市場を支配しており、より健康的で栄養価の高い食品オプションへの需要が高まっている。世界最大の生乳生産国であるインドがこの傾向に寄与しており、フレーバーミルクにおける技術革新と新しいフレーバーの試みが増加している。この地域の効率的で持続可能な酪農生産慣行も市場成長に影響を与えている。さらに、メーカーは低糖や無糖、無脂肪といった消費者特有のニーズに対応している。
- 小売業界の成長、健康意識の向上、炭酸飲料やレディ・トゥ・ドリンク飲料に代わるヘルシーな飲料への需要の高まりが、市場の成長をさらに後押ししている。消費者の便利で1回分ずつ飲めるオプションの需要に応えるため、メーカーは栄養を提供する小型パッケージの製品を開発している。地域のプレーヤーは、変化する消費者の需要を理解し、製品ポートフォリオを拡大するため、研究開発に投資している。例えば、インドネシアの大手FMCG企業であるウィングス・グループ・インドネシアは、チョコレート味とストロベリー味の超高温（UTH）ミルクを提供し、レディ・トゥ・ドリンク製品のポートフォリオを拡大している。
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