マーケットトレンド の ヨーロッパのホエイプロテイン成分 産業
食品・飲料が最大のエンドユーザー
- 2022年、食品と飲料は欧州におけるホエイプロテインセグメントの最大消費者であり続けた。このセグメントのシェア拡大は、主にスナック、ベーカリー、飲料などのサブセグメントによるもので、2022年には数量ベースで37％のシェアを占めた。スナックカテゴリーでは、2021年に欧州の消費者の46％がプロテインバーを健康的なスナックと考え、消費者の16％がプロテインバー、パウダー、シリアル、パンケーキなどのタンパク質強化スナックを週に1回利用している。この需要がスナックカテゴリーのホエイプロテイン市場を牽引し、予測期間には金額ベースで2.30%のCAGRを記録すると予測されている。
- コロナウィルスの蔓延を抑えるために全国的に施錠が行われたことを受けて、市場は外食から小売チャネルへの消費者の転換を目撃した。消費者は食品の大量購入を行い、これが2022年の食品・飲料セグメントのシェアを押し上げた。同セグメントにおけるホエイプロテイン需要は、2022年に12％成長し、これは前年の成長率の約4倍であった。
- 食品・飲料市場に続いて、主にスポーツ／パフォーマンス栄養サブセグメントによって牽引されたのがサプリメントセグメントであった。2022年には、サプリメント分野で消費されるホエイプロテインの約80%はスポーツ栄養だけによるものである。欧州では、フィットネスクラブの総数は2021年に63,173となった。スポーツは、多くの消費者が求める活動的で健康的なライフスタイルの構成要素となっている。このアクティブな生活様式は、ジムの爆発的な利用やスポーツ栄養製品の消費に影響を及ぼしている。ホエイプロテインの補給は、筋肉の損傷を減らし、激しいトレーニングからの筋肉の回復を促進し、それによってスポーツのパフォーマンスを補助する。
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イギリスが最大の国
- 国別では、英国が2022年の数量ベースで市場トップの座を維持した。同国におけるホエイプロテイン需要は、フィットネス愛好家の増加とジムやフィットネスクラブへの消費者の流入が大きな要因となっている。例えば、2021年現在、1,030万人がジムの会員となっており、これは英国総人口の15%以上に相当する。英国のホエイプロテイン市場は、サプリメント産業（64％）が大きなシェアを占め、2022年には食品・飲料産業（33.1％）がそれに続いた。 このように、ホエイプロテインの使用は、フィットネス愛好家やフィットネスクラブの増加により、主にスポーツ栄養で観察された。
- ドイツは、食品・飲料産業における高いタンパク質消費量に牽引され、2022年には市場のもう一つの主要国となった。飲料は最も急成長しているサブセグメントであり、予測期間中のCAGRは7.09%と予想される。飲料におけるホエイプロテイン需要は、国内での健康意識の高まりとともに増加している。消費者が炭酸飲料からより健康的な選択肢を選ぶようになり、プロテインウォーターやエナジードリンクといった製品がトレンドになりつつある。
- トルコはホエイプロテインで最も急成長している国であり、予測期間中のCAGRは6.02%を記録すると予測されている。参加者の大半の健康的な食事態度は高く理想的なレベルにある。特に、ホエイプロテインを含む製品は、その健康上の利点から重要性を増している。国内における健康食のブーム傾向は、ホエイ・プロテインのような食材に対する大きな需要を生み出している。
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