マーケットトレンド の ヨーロッパのビタミン強化およびミネラル強化食品および飲料 産業
機能性食品への需要の高まり
消費者の関心が高まっていること、適切な食事と食習慣が免疫力を高めるという特性に対する理解が深まっていることが、欧州のビタミン強化・ミネラル強化食品・飲料市場の成長を促す主な要因となっている。多くの国では、製品の広告や表示について厳しい規制が課されている。機能性食品原料はスーパーマーケットや食料品店で簡単に入手できるものではなく、しばしば高価になりがちである。多くの消費者は、機能性食品を毎日の食事にどのように取り入れることができるかを知らない。こうした要因が総合的に市場の成長を阻害している
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
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