欧州ステロール市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

欧州ステロール市場のトレンドとインサイト

医薬品産業からの強い需要

• 医薬品産業はステロールの最大の消費者です。医薬品には通常、抗炎症薬、ホルモン補充療法、コレステロール低下薬など、ステロールが含まれています。欧州は世界第3位の医薬品製造地域であり、2021年の輸出額は2,472.3億米ドルと、2020年比9.44%増となっています。
• 成人・小児ともに、ステロールはコレステロール値を下げるための安全で信頼性の高い代替手段です。また、高コレステロール値は心不全のリスクを高めるため、医師は患者に植物ステロールのサプリメントを摂取して心臓病の発症リスクを下げるよう勧めています。2022年においても、欧州における死亡原因の首位は心血管疾患が占め続けると予想されています。
• 世界保健機関（WHO）によると、2022年までに心血管疾患が欧州における全死亡者数の30%以上の原因となる見込みです。喫煙、運動不足、不健康な食習慣、高血圧などのリスク要因が、引き続き欧州における心血管疾患の主な要因となると予想されています。
• 2022年においても、胃がんは欧州におけるがん関連死亡原因の第2位であり続けると予想されています。WHOによると、胃がんは欧州におけるがん関連死亡者数の10%を占めています。ステロールを多く含む食事をとる人は胃がんにかかりにくいと考えられています。欧州における胃がんの主なリスク要因は、喫煙、不健康な食事、ヘリコバクター・ピロリ菌への感染であると予想されています。
• さらに、一部の胃がん、結腸がん、直腸がんの治療に植物ステロールが使用されています。また、これらの植物ステロールは体重減少を促進する効果もあります。
• 欧州では、肥満および過体重が2022年においても深刻な公衆衛生上の問題となると予想されています。WHOの推計によると、欧州の成人の60%が過体重または肥満であり、その数は今後も増加する可能性があります。低コストで高カロリーな食品の入手しやすさ、座りがちな行動の増加、不健康な食習慣などの要因がこれに寄与しています。
• 全体として、予測期間中は拡大する医薬品産業が当地域のステロール市場を牽引すると予想されています。

ドイツが市場を支配

• ドイツは欧州最大のステロール市場であり、これはステロールの最大消費者である強力な医薬品産業に起因しています。食品・飲料産業もステロールの主要消費者であり、食品製品における乳化剤および安定剤として使用されています。栄養補助食品産業もコレステロール値を下げるためにステロールを使用する主要消費者です。ドイツはまた、国内外の市場向けにステロールを生産する複数の大企業を擁する主要なステロール生産国でもあります。
• 国連コムトレードデータベースによると、2021年末のドイツの医薬品輸出額は1,192.7億米ドルでした。これは、輸出額が992.5億米ドルであった2020年から22.17%の増加です。ドイツは欧州において英国に次ぐ第2位の医薬品輸出国です。ドイツの医薬品輸出の大部分は他の欧州諸国向けであり、米国が最大の欧州域外の輸出先となっています。
• ドイツにおけるフィトステロールの最大の市場シェアは食品・飲料産業が占めています。最も普及している食品はスプレッドおよびヨーグルトやヨーグルトドリンクなどの乳製品関連商品です。メーカーはフィトステロールのコレステロール低下特性を活用するために、植物ステロールを配合した製品を開発しています。
• ステロールは食品製造において乳化剤、安定剤、テクスチャライザーとして使用されています。また、食品中のコレステロール値を下げるためにも使用されています。食品製造に使用される一般的なステロールには、シトステロール、スチグマステロール、カンペステロールなどがあります。
• ドイツは欧州最大の食品・飲料市場であり、世界で最も豊かな消費者8,000万人以上が居住しています。ドイツの食品売上高は2022年に2,000億米ドルを超えると予測されています。
• 上記の要因を考慮すると、欧州のステロール市場は予測期間中に着実に成長すると予想されています。