Taille et analyse de la part du marché européen des stérols - Tendances de croissance et prévisions (2025 - 2030)

Tendances et perspectives du marché européen des stérols

Forte demande de l'industrie pharmaceutique

• L'industrie pharmaceutique est le plus grand consommateur de stérols. Les médicaments pharmaceutiques contiennent généralement des stérols, notamment les anti-inflammatoires, les traitements hormonaux substitutifs et les médicaments réduisant le cholestérol. L'Europe est le troisième fabricant pharmaceutique mondial, avec 247,23 milliards USD d'exportations en 2021, soit une augmentation de 9,44 % par rapport à 2020.
• Pour les adultes comme pour les enfants, le stérol est une alternative sûre et fiable pour réduire les taux de cholestérol. De plus, les médecins encouragent les patients à prendre des compléments de stérols végétaux pour réduire leur risque de développer des maladies cardiaques, car des taux élevés de cholestérol augmentent la probabilité d'insuffisance cardiaque. La principale cause de mortalité en Europe devrait rester les maladies cardiovasculaires en 2022.
• Selon l'Organisation mondiale de la santé, d'ici 2022, les maladies cardiovasculaires seront responsables de plus de 30 % de tous les décès en Europe. Il est prévu que des facteurs de risque tels que le tabagisme, l'inactivité, de mauvaises habitudes alimentaires et l'hypertension artérielle continueront d'être les principaux contributeurs aux maladies cardiovasculaires en Europe.
• En 2022, il est prévu que le cancer de l'estomac restera la deuxième cause de mortalité liée au cancer en Europe. Selon l'Organisation mondiale de la santé, le cancer de l'estomac représente 10 % de toutes les mortalités liées au cancer en Europe. Le cancer de l'estomac semble moins susceptible de toucher les personnes dont le régime alimentaire est riche en stérols. Les principaux facteurs de risque du cancer de l'estomac en Europe devraient être le tabagisme, une mauvaise alimentation et l'infection par Helicobacter pylori.
• De plus, certains cancers de l'estomac, le cancer du côlon et le cancer rectal sont traités à l'aide de stérols végétaux. Ces stérols végétaux favorisent également la perte de poids.
• En Europe, l'obésité et le surpoids devraient constituer de graves problèmes de santé publique en 2022. L'Organisation mondiale de la santé estime que 60 % des adultes en Europe sont en surpoids ou obèses, et que ce chiffre est susceptible d'augmenter dans les années à venir. La disponibilité d'aliments peu coûteux et riches en calories, l'augmentation des comportements sédentaires, de mauvaises habitudes alimentaires et d'autres facteurs y contribuent tous.
• Dans l'ensemble, il est prévu que le marché des stérols dans la région sera porté par l'expansion de l'industrie pharmaceutique au cours de la période de prévision.

L'Allemagne pour dominer le marché

• L'Allemagne est le plus grand marché de stérols en Europe, ce qui est attribué à une solide industrie pharmaceutique, qui est le plus grand consommateur de stérols. L'industrie alimentaire et des boissons est également un consommateur majeur de stérols, car ils sont utilisés comme émulsifiants et stabilisants dans les produits alimentaires. L'industrie des compléments alimentaires est également un consommateur majeur de stérols, car ils sont utilisés pour réduire les taux de cholestérol. L'Allemagne est également un producteur majeur de stérols, avec plusieurs grandes entreprises les produisant pour les marchés nationaux et internationaux.
• Selon la base de données UN Comtrade, les exportations pharmaceutiques de l'Allemagne à la fin de 2021 s'élevaient à 119,27 milliards USD. Il s'agit d'une augmentation de 22,17 % par rapport à 2020, où les exportations s'élevaient à 99,25 milliards USD. L'Allemagne est le deuxième exportateur de produits pharmaceutiques en Europe, derrière le Royaume-Uni uniquement. La plupart des exportations pharmaceutiques allemandes sont destinées à d'autres pays européens, les États-Unis étant la principale destination non européenne.
• La plus grande part de marché des phytostérols en Allemagne est détenue par l'industrie alimentaire et des boissons. Les produits alimentaires les plus répandus sont les tartinades et les produits laitiers tels que les yaourts et les boissons à base de yaourt. Les fabricants développent des produits enrichis en stérols végétaux pour bénéficier des propriétés hypocholestérolémiantes des phytostérols.
• Les stérols sont utilisés dans la fabrication alimentaire comme émulsifiants, stabilisants et texturants. Ils sont également utilisés pour réduire les taux de cholestérol dans les aliments. Les stérols couramment utilisés dans la fabrication alimentaire comprennent le sitostérol, le stigmastérol et le campestérol.
• L'Allemagne est de loin le plus grand marché européen pour l'alimentation et les boissons, avec plus de 80 millions des consommateurs les plus aisés du monde. Les ventes alimentaires allemandes sont projetées à plus de 200 milliards USD en 2022.
• Compte tenu des facteurs susmentionnés, le marché européen des stérols devrait progresser régulièrement au cours de la période de prévision.