エナジーバー マーケットトレンド

世界的には、社会・経済パターンの変化、飲食料品への支出の増加、健康食品に対する意識、食事パターンや既存の食習慣の変化、新製品を味わいたいという欲求などにより、コンビニエンス・フードの需要は急速に伸びている。国際食品情報協議会（International Food Information Council）の食品と健康に関する調査報告書によると、2021年に食品に健康上の利点を積極的に求める米国の消費者の割合は20%であった

オン・ザ・ゴー・スナッキングは、特に労働者階級の人々、10代の子供たち、ホステル暮らしの人々、多忙なライフスタイルを送る独身者たちの間で非常に人気が高まっている。さらに、外出先での間食というコンセプトは、エナジーバーの消費しやすさ、製品の扱いやすさと密接に結びついている。エナジーバーは、大量の瞬間エネルギーと1日に必要な栄養素や微量栄養素が少量ずつパックされ、広く販売されている。また、広く採用されているため、市場の成長を促進している。外出先での健康的な間食に対する消費者の需要を維持するため、企業はエネルギー・バーを含むスナック・バーを革新し、調査された市場の新たな機会を活用している