果物と野菜向けの世界的な食用フィルムとコーティング 市場規模

果物と野菜用の可食性フィルムおよびコーティング市場分析

世界の果物と野菜の食用フィルムおよびコーティング市場規模は、7.64%年に33億2,000万米ドルと推定され、2029年までに47億9,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に7.64％のCAGRで成長します

新型コロナウイルス感染症のパンデミックの結果、健康とウェルネスの全体的な維持をサポートする製品に対する消費者の関心が高まり、消費者に栄養摂取量を増やし、より安全で健康的な食品を摂取するよう促しています。その結果、果物や野菜を含む新鮮でオーガニックな食品の需要が増加しました。したがって、果物や野菜とともに、より多くのオーガニックおよび生鮮食品をワゴンに備蓄することで、市場でのこれらのフィルムやコーティングの適用が促進されました

中期的には、プラスチックの完全な生分解、廃棄物の削減、果物や野菜の保存期間の延長のニーズによって、可食フィルムおよびコーティングの需要が高まると予想されます。ハイドロコロイドや生物学的起源の脂質などの再生可能資源を包装材料に利用することは、軟包装業界の主要なトレンドの 1 つです

このように、研究開発への重点化を背景とした食用包装の需要の高まりが、世界的に食用フィルムおよびコーティングの市場全体を牽引しています