マーケットトレンド の 業務用厨房機器 産業
クイックサービス・レストランにおける業務用家電の需要増加
- 業務用厨房機器の需要は、クイック・サービス・レストランやフル・サービス・レストランといったフード・サービス・プロバイダーの急激な増加により、年々大きく伸びている。ホテルやレストランでは、厨房での効果的なオペレーションのために、効果的で高度な優れた厨房機器を必要としている。これらの企業は、最小限の時間で高品質のサービスを提供する厨房機器を好む。
- クイックサービスレストランの需要は世界的に増加している。都市化により、人々はファーストフードに傾倒し、クイックサービス・レストランの需要を牽引している。冷蔵庫や厨房用コンロなどの業務用機器は、クイックサービス・レストランには欠かせないものである。
- クイックサービス・レストランの需要増加に伴い、大手クイックサービス・チェーンは事業拡大に向かっている。国際的なQSRアウトレットやローカルQSRアウトレットの増加傾向や新しいQSRブランドのオープンは、予測期間にわたって業務用調理機器市場にプラスの影響を与えると予測される。
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北米が全地域の中で最も高い成長率を示している
- 北米は業務用厨房機器市場において最も高い収益をあげており、予測期間中もこの成長が続くと予想されている。この地域の成長は主に、レストラン事業を始める人々の高い支出能力によるものである。レストラン事業への新規参入者は、メニューを改善し、また厨房のパフォーマンスを上げるために、様々な業務用調理器具を購入しており、これが市場の成長を促進している。
- さらに、この地域ではフードトラックやファーストフード店が増加していることも市場成長を後押ししている。北米の市場成長を支えるその他の要因としては、異なる食習慣、様々な料理の人気の高まり、多文化環境などが挙げられる。
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