カナダのグルテンフリー食品と飲料 市場規模

カナダのグルテンフリー食品・飲料市場分析

カナダのグルテンフリー食品・飲料市場規模は、9.07%年の5億1,245万米ドルから2028年には7億9,100万米ドルに成長し、予測期間（2023〜2028年）の年平均成長率は9.07％と予測される

同国のグルテンフリー食品・飲料市場は、特殊製品から主流製品へと台頭している。同国ではセリアック病の患者数が増加しており、普段の食生活をグルテンフリー製品に切り替えようという消費者の意識が高まっている。カナダ・セリアック協会（CCA）とアレルゲン・コントロール・グループ（ACG）が発表した情報によると、セリアック病やその他の関連免疫疾患に対する意識の高まりが、グルテンフリー食品の需要を高めている。カナダ・セリアック協会（CCA）の2022年のデータによると、カナダ人の1％がセリアック病と診断されている。パン、クッキー、ビスケットなどのベーカリー製品がカナダのグルテンフリー食品・飲料市場を支配している

さらに、SobeysやAtlantic Superstoreのような主流小売店でグルテンフリー製品が手に入るようになったことが、市場の成長をさらに促進している。都市化とライフスタイルの変化により、同地域では簡便食品への需要が高まっている。消費者は健康と栄養を意識するようになった。グルテンフリーの食品や飲料は、消化器系の健康増進、エネルギーレベルの向上、健康的な食事パターンなど、栄養面で多くのメリットをもたらす。こうしたメリットから、消費者はグルテンフリーの食生活にシフトしている。市場のプレーヤーは、自社製品を販売するために新たな戦略を採用している。例えば、2021年8月、The Very Good Food Comapny Inc.はButcher's Select製品シリーズの発売を発表した。このシリーズには、スパイシーミートボールとベリーグッドステーキの2つの商品がある。これらの製品はグルテンフリー、大豆フリーである