マーケットトレンド の カナダの果物と野菜 産業
野菜と果物の需要増
- カナダにおける果物・野菜市場の輸入量と市場数の増加の主な理由は人口の増加である。カナダでは人口が増え続けている。これは移民の増加によるものである。例えば、国際通貨基金（IMF）によると、カナダの人口はここ数年増加し続けており、2021年には38.23人に達する。
- さらに、StatCanによると、2021-2022年のカナダへの移民数は49万2984人で、22万6329人しか入国しなかった2020-2021年と比べると倍増している。この人口により、カナダでは主に果物や野菜などの生鮮食品の需要が高まっている。
- それとともに、気候条件が他国からの果物や野菜の生産を好まない。気候条件のために、この国の果物や野菜の生産量は減少している。例えば、国連食糧農業機関（FAO）によると、ブルーベリーの生産量は2019年の176,155千トンから2020年には146,370千トンに減少する。そのため、自給自足を達成し、需要の増加に対応するため、同国は主に果物や野菜を輸入している。
- さらに、パンデミック以降、国民の健康志向が高まり、健康的な野菜や果物などの生鮮食品の需要が高まり、野菜や果物の市場が拡大している。ジャガイモは国内で最も重要な野菜作物である。同作物の生産量は2020年に減少し、2019年には68,685トンとなった。この生産量の減少が輸入を生み、輸入量は2020年の168,113トンから2021年には220,425トンに増加した。
- したがって、生産量の減少に伴う果物・野菜需要の増加が、予測期間における市場の成長に対応する輸入を生み出している。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
サンプルをダウンロード
