マーケットトレンド の オーストラリアのスナックバー 産業
クリーンラベルとフリーフロム・スナッキング製品の需要
- 健康的で、間食の必要がなく、外出先でも食べられるスナック・バーに対する消費者の需要が、同国におけるスナック・バー販売の主な理由となっている。不健康な食習慣やライフスタイルの変化による悪影響のため、オーストラリア全土の消費者が非遺伝子組み換え食品への関心を高めている。このような需要の増加がスナック・バーの消費量の増加にもつながっており、調査対象市場の牽引役となることが期待されている。
- さらに、オーストラリアでは糖尿病患者が増加している。国民健康調査によると、オーストラリアでは2021年度に約130万人の糖尿病患者が発生した。そのため、スナックバーのプレーヤーは、減糖、機能性食品素材、セイボリースピン、植物性タンパク質のカテゴリーで様々な機会を得ている。幅広い嗜好のスナックバーが入手可能なため、オーストラリアではこれらの製品に対する需要が大幅に増加している。
- 例えば、2021年7月、オーストラリアのNuzest社は、オーストラリア、ニュージーランド、シンガポールでマルチビタミンスナックバーを発売した。グッド・グリーン・バイタリティ・スナック・バーには、75種類のビタミン、ミネラル、プロバイオティクス、食物繊維などの必須栄養素と、消化、免疫、認知、エネルギー、ストレスをサポートするグッド・グリーン・バイタリティ・サプリメント・パウダーが配合されている。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
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外出先でのスナックとしてスポーツバーやシリアルバーの嗜好が高まる
- オーストラリアでは、シリアルやスポーツバーのような革新的なスナックの需要が絶えず高まっている。また、これらのスナック菓子の顧客へのシームレスな流通システムが求められており、簡単な使用方法、便利なアクセス、効果的な製品の保管が可能になっている。外出先でのスナックという最新のトレンドは、健康的な栄養価の高いバーが提供する製品の使いやすさや扱いやすさと密接に結びついている。オーストラリア人のスポーツやその他のレクリエーション活動への参加者数の増加も、スポーツ・バーやシリアル・バーの需要を押し上げている。
- クリアリングハウス・フォー・スポーツが発表したデータによると、2020-21年には、[15歳以上の]成人の88.8%がスポーツや身体活動に参加し、女性の55%、男性の70.5%がスポーツ関連の活動に参加している。放課後の組織的活動に参加した70.8%の子供のうち、67.3%がスポーツに参加していた。
- 小売業者がスポーツバー・セグメントの可能性を引き出すには、トライアルとデスティネーションが鍵となるが、シリアルバーの需要は、機能性と健康に関する特性から生まれる。例えば、Goodness Superfoodsは、シリアル、ポリッジ、ラップ、スプリンクル、バーなどのバラエティに富んだ商品で人気ブランドとなっている。また、ヘルシー・フード・ガイド賞のベスト朝食シリアル賞も受賞している。
