マーケットトレンド の アジア太平洋地域のサワーミルク飲料 産業
サワーミルク飲料のイノベーションとパッケージングの急増
バルク包装は、小分けパックに比べて利益面で苦戦することが多く、不便である。機能性乳飲料に柔軟性のある小型パックを採用することで、利便性を高めることができれば、企業に大きな利幅をもたらすことができる。例えば、インドの大手乳製品メーカー、アムールは、消費者の利便性と企業の利益率向上のため、200ml入りのアムール・マスティ・バターミルク・マルチパック（5本入り）を発売した。さらに、プロバイオティクスの飲むヨーグルトは、レビュー期間中に小瓶へのトレンドが見られ、今後数年で拡大する可能性が高い。プライベートブランドからの新製品発売の増加は、既存プレーヤーに厳しい競争をもたらしている
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市場で大きなシェアを占めるインド
健康とウェルネスがスナッキング・カテゴリーに浸透し続ける中、インドでは子どもの栄養への注目がより顕著な存在感を示し続けている。これは特に健康飲料分野で実を結んでいる。ラッシーはインド北部で人気があり、主に夏の季節に飲まれているため、引き続き強い需要が見られた。ラッシーは、日差しをしのぐのに良いリフレッシュメントであると同時に、消化器系を助け、骨の健康を改善するなど、複数の健康効果がある。カルナータカ協同組合牛乳生産者連盟とグジャラート協同組合牛乳販売連盟は、インドのサワーミルク飲料市場の大手2社である
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