マーケットトレンド の アジア太平洋エンドウ豆プロテイン 産業
食品・飲料が最大のエンドユーザー
- エンドウタンパク質の需要は、食品・飲料分野で大きく占められており、予測期間中の年平均成長率は数量ベースで6.54%を記録すると予測されている。この成長は主に食肉代替製品から観察され、2022年には数量ベースで69.61%のシェアを占め、予測期間中の数量ベースのCAGRは6.85%を記録すると予想される。 この増加は、その低アレルギー性品質と食肉に類似したアミノ酸プロファイルによるものと考えられる。
- エンドウ豆のタンパク質は、筋力を向上させ、除脂肪体重を増やし、回復を最適化することで、運動能力を高めることが証明されている。エンドウ豆から得られるタンパク質は、タンパク質の85%を含み、特に必須分岐鎖アミノ酸（BCAA；ロイシン、イソロイシン、バリン）が豊富で、筋タンパク質の合成に重要な役割を果たすことが知られている。 しかし、サプリメント分野では、スポーツと栄養のサブセグメントが中国で最も急成長すると予想され、予測期間中の予測CAGRは金額ベースで3.60%を記録する。
- 市場はまた、ペットを飼う世帯数の増加からも恩恵を受けている。2020年、同地域ではペットの数が増加し、その結果、加工動物飼料製品に対する市場の需要が増加している。エンドウ豆タンパク質には、非遺伝子組み換え、穀物不使用、低アレルギー性、持続可能といった多くの魅力的な特徴がある。プレミアム・ペットフードに最適な高品質の植物性タンパク質源である。例えば、2020年には日本の家庭に6万匹のペットが加わる。その結果、動物飼料分野は予測期間中に8.38%という最高のCAGRを記録すると予想される。
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中国は最大の国
- 中国はアジア太平洋地域のエンドウタンパク市場の支配的な国であり続けた。また、予測期間中のCAGRは数量ベースで9.39%と最も速いと予想される。これは、同国の植物由来市場の成長と、大豆や小麦タンパク質などの主流原料に関連するアレルゲン問題によるものである。同市場はまた、同国の競争空間からも大きな恩恵を受けている。2021年の食物アレルギーの有病率は、華東で11%、華南で約8%であった。
- オーストラリアは、エンドウタンパク市場で2番目に急成長している国であり、予測期間中に金額ベースで6.26%のCAGRを記録すると予測されている。企業は、オーストラリアにおけるエンドウタンパク質の需要増に対応するため、生産量を増やしている。この需要の伸びは、未消化の炭水化物含量が低く、タンパク質含量が高く、アミノ酸消化率が高いといった、ダイエット対策に有効な特性によるものである。2020年には、オーストラリア国内でのエンドウタンパク質を含む植物由来の売上が46％増加し、新興市場となる。
- インドのエンドウタンパク原料市場はFBセクターからの高い需要が牽引し、予測期間中のCAGRは金額ベースで6.34%を記録した。ベーカリーとスナックは、持ち運びが容易な健康食品に対する需要の急増に支えられ、最速の成長を遂げると予測されている。ベーカリー分野では、エンドウタンパク濃縮物は卵を使ったケーキよりもしっとりとした密度の高いケーキを製造する。エンドウタンパクを使ったケーキのしっとり度は、卵を使ったケーキの8点に対し10点だった。巨大な成長機会を求めることが、この市場セグメントをさらに牽引している。
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