アジア太平洋地域の脂肪代替品 市場規模

APAC脂肪代替食品市場分析

アジア太平洋地域の脂肪代替食品市場は、予測期間中（2020年～2025年）にCAGR 7.11%で成長すると予測されている

• 低カロリー製品や低脂肪食に対する需要の高まりが、アジア太平洋（APAC）における予測期間中の市場成長を後押しすると予測される。こうした代替食品を選択することで、中国、日本、オーストラリアなどの国々の健康志向の消費者は、基本的な食品選択パターンを維持し、低脂肪食を簡単に守ることができる。
• 同地域の食品セクターの状況は進化しており、脂肪代替食品を含むより精製された食品成分の需要を促進すると予想される。食品製造に携わる企業は、カロリー／脂肪を最小限に抑え、味を向上させた製品を開発するための研究開発活動に継続的に投資しており、これはひいては研究対象市場の成長を増大させるだろう。
• 乳製品への需要の高まりは、健康的な食生活と相まって、同地域の発展を促進する予定である。例えば、国連食糧農業機関（FAO）によると、東南アジアにおける牛乳および冷凍デザートなどの乳製品の消費量は、2030年までに125％増加すると予想されている。このように、牛乳・乳製品の消費の増加と低カロリー・低脂肪製品に対する需要の増加は、同地域の酪農セクターにおける脂肪代替食品用途を促進する。
• グアーガム、キサンタンガム、改質デンプン、オート麦繊維、ポリデキストロースなどの炭水化物ベースの原料は、冷菓・食肉や焼き菓子で最大の用途を見つける。