マーケットトレンド の アーティチョーク 産業
アーティチョーク生産の着実な成長
2016年から2018年にかけて、世界のアーティチョーク生産量は18.3％増加した。例えば、2016年の世界のアーティチョーク生産量は1,418,886トンであり、2018年には1,678,872トンに増加した。イタリア、エジプト、スペイン、ペルー、アルジェリア、アルゼンチンといった国々が2018年の世界生産量の78.1％を占めている。前述の国々における生産量は、それぞれ389,813トン、323,866トン、208,463トン、154,552トン、124,659トン、11,0657トンであった
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ヨーロッパが世界のアーティチョーク輸入を独占
ヨーロッパでは、フランス、イタリア、ベルギー、ドイツ、スイスがアーティチョークの輸入を独占している。例えば2019年、前述の国々はそれぞれ23,061千米ドル、19,567千米ドル、5,095千米ドル、4,827千米ドル、4,154千米ドル相当のアーティチョークを輸入した。2019年、これらの国々は合わせて世界輸入の77.9％を占めた。スペイン、イタリア、英国、エジプトはフランスの主要輸入先である。2019年、フランスはスペインから17,221千米ドル相当、イタリアから4,600米ドル相当、英国から437米ドル相当のアーティチョークを輸入した
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