アルコール飲料 マーケットトレンド

今や世界中の消費者の味覚はより洗練されている。彼らは常に個性的で高品質なアルコール飲料を求めている。そのため、市場ではプレミアム品質のアルコール飲料の需要が高まっている。Distilled Spirits Council of the United Statesによると、2021年にはプレミアムウイスキーの9リットルケースが2,170万本、プレミアムウォッカの9リットルケースが2,110万本消費された。また、スーパープレミアムウイスキーの前年比成長率は14.1%、ウォッカの前年比成長率は13.9%を占める

消費者の健康志向の高まりは、不十分なアルコール摂取によって引き起こされるアルコール中毒を避けるために、プレミアムアルコール飲料の需要を押し上げた。このような健康意識の高まりが、機能性プレミアム・アルコール飲料の誕生につながった。アルコールにさまざまな天然成分やエキゾチックな成分を含めることで、その機能的特性が向上する傾向があり、それによってより多くの顧客から注目を集めるようになった。例えば、2022年3月、英国のプレミアム・ジン・ブランドであるWhitley Neillは、新しいジンのバリエーション、すなわちオリエンタル・スパイス・ジンを発売した。このジンは、コリアンダー、ジンジャー、チリ、クミン、サフラン、スターアニス、グレイン・オブ・パラダイスなど、さまざまな植物やスパイスで構成されている

そのため、プレミアムおよびスーパープレミアムアルコール飲料の人気の高まりが、予測期間中の市場需要を牽引すると予想される