アルコール飲料 市場規模

アルコール飲料市場分析

アルコール飲料市場は予測期間中にCAGR 3.4%を記録すると予想される

世界のアルコール飲料市場は、若者人口の増加、中間所得層の増加、好調な経済により成長している。アルコールの場合、新しいバリエーションに対する消費者の需要の高まりが、クラフトビールの配合に革命を起こしている。多くのビール会社は、消費者向けにマイルド・ラガービールを処方することで、要求される特性を備えた新しい製品品種を開発することを選択した。市場需要の急増に対応するため、様々な世界および地域の醸造所におけるクラフトビールの生産量は大幅に増加している。例えば、US Brewers Associationによると、2021年、米国におけるクラフトビール生産の65.7%は地域の醸造所で行われた。地ビール醸造所の増加も、市場におけるクラフトビールの生産量を増加させている。2021年には、米国のクラフトビールの18.4％が地ビール醸造所で造られている

市場は、世界的な若年・成人層の増加と高い可処分所得、プレミアム／スーパープレミアム製品に対する消費者の需要が牽引するとみられる。世界的には、ビールがアルコール飲料市場を牽引している。地域的には、北米とアジア太平洋地域が予測期間中に市場を支配すると予想される。調査対象市場では、オンライン小売の成長が観察されている。過去数年間では、アルコールeコマース・プラットフォームのDrizlyが、オンラインアルコール配送で収益成長を経験している

COVID-19の大流行時、アルコール飲料市場は専門店、バー、パブ、レストランの閉鎖によって深刻な影響を受けた。2020年半ばには、閉鎖措置が緩和され、小売業者は自信を取り戻した。同時に、主に政府の規制や税金のために、一部の国では価格の急上昇が観察され、調査された市場に最小限の影響を与えた。例えば、2020年3月24日、ペルノ・リカールは今年度の見通しを修正し、主にCOVID-19の普及により利益率が20%近く低下すると予想した。各社はまた、オンプレミスの売上に比べ、オフプレミスの売上が急増した。例えば、Constellations Brands社は、COVID-19の蔓延を食い止めるために顧客がオンプレミスを避けたため、2020年2月に米国のオフプレミス・チャネルにおけるビール販売量が30%増加した。パンデミックの間、ウイスキーやジンなどのハードドリンクの需要が伸びたが、ビールは数量が伸びた。社内消費は、銘柄のストックとともに、パンデミック中も市場を維持する原動力のひとつとなっている