アフリカの調味料とスパイス 市場規模

アフリカの調味料・スパイス市場分析

アフリカの調味料・スパイス市場は、予測期間中にCAGR 3.78%を記録すると予想されている

• アフリカ市場は、南アフリカを中心とした観光客の誘致により活況を呈している。食品市場は成長しており、スパイス・調味料市場も同様である。市場全体が観光により人気を集めている。高品質で健康的な食品素材に対する消費者の需要に加え、外食産業や加工食品において新しい味を試すことへの嗜好が高まっていることが、スパイス・調味料市場全体の成長を支え、上昇トレンドにつながっているため、予測期間中の市場成長を牽引している。
• 革新的なスパイス・調味料に対する需要の高まりは、好機的な要因になると予測される。 さらに、環境衛生を維持するために有機食品と有機農業を推進する政府の取り組みが増加していることも、有機スパイスの需要拡大に影響を与えている。消費者の健康志向の高まりに伴い、ターメリック、乾燥トウガラシ、シナモン、乾燥ニンニク、ショウガ、エキナセアなど、免疫力を高めるスパイスが市場で大きな反響を呼んでいる。