マーケットトレンド の アフリカの微生物食文化 産業
地域におけるプロバイオティクスの需要増加
同地域のプロバイオティクス市場は、消化や腸管などに関連する腸関連疾患の改善に有効であることから、著しい成長を遂げている。さらに、食生活と健康の関連性に関する意識の高まりが、同地域におけるプロバイオティクス食品・飲料製品や栄養補助食品の需要を増大させている。さらに、このような要因のため、世界的なブランドは、この地域における需要の増加に対応するため、革新的な製品の発売に注力している。さらに、同地域では、プロバイオティクスが動物の健康に良い影響を与え、ひいては動物の成長と生産性に良い影響を与えるという農家の意識の高まりと、革新的な製品を開発しようとするメーカーの注力とが相まって、動物飼料としてのプロバイオティクスの安定した消費が見られ、同国の市場成長を牽引している。例えば、2019年、アニマル・ニュートリション＆ヘルス（ANH）は、Chr.Hansenと提携し、南アフリカで新しい三重菌株家禽用プロバイオティクスGalliPro Fitを発売した。この製品は、3つの新規菌株を1つの製品に組み合わせたユニークな配合のプロバイオティクスで、養鶏業界のいくつかの課題に対する3-in-1のソリューションを生み出している
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アフリカ市場を牽引する南アフリカ
同市場では、ストレスの多いライフスタイルや不健康な食習慣による健康への悪影響を軽減する方法を求める健康志向の消費者が増加している。さらに、消化器系や一般的な健康問題の予防と管理のためにプロバイオティクスを利用する消費者も増えている。需要の高まりを受けて、市場で事業を展開するメーカーは、市場での競争優位性を獲得するために、機能的な利点を強化した製品の開発に注力している。例えば、2019年、ProVen Probiotics社は南アフリカで、13種類の必須ビタミンの1日推奨摂取量の100%を25億個のLab4フレンドリーバクテリアとともに配合した子供用アシドフィルス菌＆ビフィズス菌（A-Zマルチビタミン入り）、および、特にストレスの多い多忙なライフスタイルの影響を受ける人々の健康的な消化器系と免疫系をサポートする250億個の高強度プロバイオティクスを配合した大人用アシドフィルス菌＆ビフィズス菌などの製品群を発売した。さらに、プロベン・プロバイオティクス製品には、人工着色料、香料、保存料は一切含まれていません
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