Tendances du marché de Café américain Industrie
La population des jeunes qui travaillent stimule la croissance du marché
Au cours dun passé récent, les cafés ont connu une croissance considérable en raison de leur popularité croissante en tant que lieux de socialisation pour les amis, la famille, les collègues et les associés, entre autres. En conséquence, les chaînes de café telles que Starbucks et Dunkin' Donuts s'efforcent d'améliorer leur ambiance en créant une atmosphère relaxante et attrayante pour ajouter un élément expérientiel à la consommation de café
Aux États-Unis, les coffee shops sont devenus des icônes des quartiers urbains. Ils créent des paysages de rue dynamiques et produisent une activité piétonne massive car ils incluent une fréquentation élevée de la clientèle. Ils sont également très rentables. Ces facteurs ont renforcé le taux de croissance moyen des cafés/bars en termes de valeur des ventes et des transactions
La population croissante de jeunes travailleurs dans le pays contribue à la croissance du marché. Selon les données publiées par la National Coffee Association en 2022, environ 50 % des personnes qui achètent du café à lextérieur de chez elles préfèrent les plats à emporter. Ainsi, ces données illustrent une augmentation de la culture de consommation de café hors domicile dans le pays, ce qui indique une croissance potentielle du marché au cours de la période de prévision
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La demande de dosettes et de capsules de café augmente la croissance du marché
Aux États-Unis, la consommation d'aliments et de boissons sains et pratiques est devenue partie intégrante du mode de vie de la plupart des consommateurs. Jusqu'à ces dernières années, le marché des dosettes et des capsules de café aux États-Unis était minime, en raison de la forte centralisation de ce segment en Europe occidentale, principalement en Suisse. Cependant, la qualité, l'efficacité et la diversité offertes dans une seule portion de café sont responsables de l'augmentation rapide de la demande de dosettes et de capsules de café aux États-Unis au cours de la période considérée. Une base de consommateurs croissante démontre une volonté accrue dacheter des machines à café pour recréer une expérience de style café à la maison. Cela a accru la demande de dosettes et de capsules de café. Les principaux acteurs utilisent des technologies demballage évolutives pour améliorer la durabilité et renforcer leur réputation auprès des consommateurs soucieux de lenvironnement. Par exemple, en septembre 2022, Café Royal a inventé une dosette de café en forme de boule. Cette boule est recouverte d'une fine coque constituée d'une couche végétale 100% compostable. C'est un véritable zéro déchet pour les capsules. De telles innovations stimuleront probablement le marché dans les années à venir
