Taille du Marché de Tofu Industrie
| Icons | Lable | Value |
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | USD 1,66 milliard de dollars |
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Taille du Marché (2029) | USD 2,95 milliards de dollars |
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Plus grande part par canal de distribution | Hors commerce |
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TCAC(2024 - 2029) | Equal-12.16 |
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La plus grande part par région | L'Europe |
Principaux acteurs |
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**Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché du tofu
La taille du marché du tofu est estimée à 1,66 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 2,95 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 12,16 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
La tendance croissante au véganisme devrait stimuler les ventes de tofu
- Le canal de distribution hors commerce représentait la majeure partie du marché mondial du tofu en 2022. En raison du prix plus bas du tofu, les gens le préfèrent comme option plus économiquement réalisable aux substituts de viande, ce qui a stimulé ses ventes. La demande de produits protéinés dorigine végétale a augmenté au cours des cinq dernières années. Face aux préoccupations en matière de santé et de bien-être animal, de nombreuses personnes ont dû se tourner vers des produits à base de soja pour répondre à leurs besoins en protéines. Les investissements dans les supermarchés et les magasins de proximité ont augmenté. Par exemple, 7-Eleven, l'un des principaux consommateurs de tofu avec plus de 16 000 magasins sur cinq marchés d'Asie du Sud-Est en 2022, renforce ses ventes dans la région, tandis que Walmart a également investi des sommes considérables au Canada pour ouvrir davantage de magasins et fluidifier sa croissance. Systèmes de livraison.
- Le segment des ventes à domicile devrait être le canal de distribution connaissant la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision, enregistrant un TCAC de 10,32 % en valeur. Les inscriptions à la campagne Veganuary en 2022, où les gens mangent végétalien pendant le mois de janvier, ont dépassé les 629 000. Les personnes se sont inscrites depuis 228 pays et territoires et en 2021, il y avait 582 000 participants. Cette montée de la tendance végétalienne a incité les opérateurs de restauration à proposer des plats végétaliens à base de tofu. De plus, des restaurants végétaliens ont également vu le jour dans toutes les régions.
- Le segment des canaux de distribution en ligne devrait être le canal de distribution de tofu qui connaît la croissance la plus rapide à léchelle mondiale. Les consommateurs ont commencé à faire leurs achats en ligne grâce à la facilité offerte par les paiements numériques, la livraison sans contact et la disponibilité d'une large gamme de produits sur une seule plateforme à des prix extrêmement réduits. De plus, le taux de pénétration dInternet était denviron 64,4 % à léchelle mondiale en 2022.
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Off-Trade est le plus grand canal de distribution
- Les ventes de tofu dans les dépanneurs du monde entier ont augmenté progressivement au fil du temps et ont enregistré une croissance annuelle de 23,27%, en valeur, en 2021. La demande de produits à base de protéines végétales a augmenté depuis le début de la pandémie de COVID-19. Avec les perturbations de lapprovisionnement et de laccès aux produits carnés, de nombreuses personnes ont dû passer à des produits à base de soja pour répondre à leurs besoins en protéines. La région européenne détient une part importante de 37,34% du marché mondial, la population végétalienne ayant doublé en quatre ans, passant denviron 1,3 million en 2016 à 2,6 millions en 2020.
- Le canal de distribution hors commerce représentait la part majeure de 71,29% du marché mondial du tofu en 2021. En raison du prix plus bas du tofu, les gens le préfèrent comme une option plus économiquement réalisable aux substituts de viande, ce qui a stimulé ses ventes. Par exemple, 7-Eleven, lun des principaux consommateurs de tofu avec plus de 16 000 magasins dans cinq marchés de lAsie du Sud-Est, renforce ses ventes dans la région, tandis que Walmart a également investi énormément au Canada pour ouvrir plus de magasins et lisser ses systèmes de livraison.
- Le segment des canaux en ligne devrait être le canal de distribution à la croissance la plus rapide et enregistrer un TCAC de 17,59%, en valeur, au cours de la période de prévision 2022-2028. Les ventes via les canaux en ligne ont été renforcées de 90,31% de 2019 à 2020 pendant la pandémie de COVID-19, car les magasins de détail ont été fermés dans le monde entier en raison des réglementations gouvernementales et les gens ont commencé à acheter en ligne en raison de la facilité offerte par les paiements numériques, la livraison sans contact et la disponibilité dune large gamme de produits sur une seule plate-forme à des prix réduits énormes. De plus, le taux de pénétration dInternet était denviron 59,5% à léchelle mondiale en 2021.
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