Taille du Marché de Modulateurs de goût Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| TCAC | Equal-8.6 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des modulateurs de goût
Le marché mondial des modulateurs de goût connaît une croissance de 8,6 % au cours de la période de prévision (2019-2024)
- La prévalence de l'obésité et du diabète dans le monde, avec environ 1,6 milliard d'adultes âgés de 18 ans et plus, étaient obèses en 2016 (selon l'OMS), il s'agit de l'un des principaux facteurs à l'origine de la demande de modulateurs de goût dans les industries alimentaires et des boissons. Cela a aidé les consommateurs à répondre à leurs exigences en matière de saveur sans compromettre leur santé.
- Les taxes sur le sucre mises en place dans des pays comme la Thaïlande poussent les consommateurs vers des boissons contenant moins de sucre. Ceci, à son tour, stimule la demande de modulateurs doux dans ces pays. Pour répondre à la demande croissante de boissons gazeuses aromatisées parmi les consommateurs de différents groupes démographiques, les entreprises du secteur agroalimentaire se concentrent de plus en plus sur la création de gammes de produits à teneur réduite en sucre et en sodium. Cela stimule la croissance du marché des modulateurs de goût dans les industries des utilisateurs finaux.
