Tendances du marché de Desserts glacés d'Amérique du Sud Industrie
Participation active des moyennes et petites entreprises au Brésil
Afin dacquérir un avantage concurrentiel et de répondre à la demande croissante de glaces à prix économique, les acteurs nationaux différencient leurs offres en termes de saveur, dingrédients, de taille, de conception demballage et dinitiatives marketing. Par exemple, en 2018, le secteur de la crème glacée au Brésil comptait environ 8 000 acteurs, dont environ 7 200 étaient des micro et petites entreprises. Les petites entreprises ont une présence significative sur le marché de la crème glacée au Brésil, en particulier sur le marché des glaces, car elles proposent des offres qui répondent aux besoins des clients locaux. En raison dun marché aussi compétitif, les petits acteurs adoptent diverses mesures stratégiques afin délargir leur présence. Par exemple, Sorvetes Jundiá Indústria e Comércio Ltda et Sorveteria Creme Mel SA augmentent lentement leur pénétration
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L'Argentine est le pays à la croissance la plus rapide
Le marché argentin des desserts glacés est mature et propose un large choix de produits. Alors que la demande de glaces dans le pays est motivée par le désir des consommateurs, les fabricants de glaces exploitent cette tendance en proposant des produits qui aident les gens à réaliser ces désirs. Afin de gagner des parts de marché, les entreprises existantes modifient leur portefeuille de produits en introduisant de nouveaux produits. Par exemple, une nouvelle tendance qui continuera à être populaire dans les années à venir est celle des produits hybrides, c'est-à-dire des glaces combinées avec des gâteaux, des biscuits, des guimauves, etc. Certaines des principales marques de distributeur opérant en Argentine sont Coto, Carrefour, Great Value et Jumbo, entre autres
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