Taille et part du marché des desserts glacés en Amérique du Sud - Tendances de croissance et prévisions (2025 - 2030)

Tendances et perspectives du marché des desserts glacés en Amérique du Sud

Participation active des moyennes et petites entreprises au Brésil

Afin d'acquérir un avantage concurrentiel et de répondre à la demande croissante de crèmes glacées à prix abordable, les acteurs locaux différencient leurs offres en termes de saveur, d'ingrédients, de taille, de design d'emballage et d'initiatives marketing. Par exemple, en 2018, environ 8 000 acteurs opéraient dans l'industrie de la crème glacée au Brésil, dont environ 7 200 étaient des micro et petites entreprises. Les petites entreprises sont très présentes sur le marché de la crème glacée au Brésil, notamment sur le marché des glaces à l'eau, car elles proposent des offres répondant aux besoins des clients locaux. Face à un marché aussi concurrentiel, les petits acteurs adoptent diverses stratégies pour élargir leur présence. Par exemple, Sorvetes Jundiá Indústria e Comércio Ltda et Sorveteria Creme Mel SA augmentent progressivement leur pénétration.

L'Argentine est le pays à la croissance la plus rapide

Le marché argentin des desserts glacés est mature et offre un large choix de produits. La demande de crème glacée dans le pays étant motivée par les désirs des consommateurs, les entreprises de crème glacée exploitent cette tendance en proposant des produits qui aident les consommateurs à satisfaire ces désirs. Afin de gagner des parts de marché, les entreprises existantes modifient leur portefeuille de produits en introduisant des produits novateurs. Par exemple, une nouvelle tendance qui continuera d'être populaire dans les années à venir est celle des produits hybrides, c'est-à-dire la crème glacée associée à des gâteaux, des biscuits, des guimauves, etc. Parmi les principales marques de distributeur opérant en Argentine figurent notamment Coto, Carrefour, Great Value et Jumbo.