Tendances du marché de Volaille d'Arabie Saoudite Industrie
La demande de volaille transformée stimule le marché
- L'augmentation des revenus disponibles, l'augmentation du pourcentage de la population active et la préférence croissante pour les régimes alimentaires à base d'animaux sont les principaux facteurs à l'origine de la croissance de la consommation de viande transformée et de viande de volaille dans le pays. Le nombre croissant de points de vente alimentaires stimule encore davantage la croissance du marché.
- En raison des innovations technologiques dans l'industrie de transformation des aliments, les produits de volaille sont disponibles dans différents formats, depuis les mélanges réfrigérés et congelés jusqu'aux mélanges préparés en passant par les produits de longue conservation et micro-ondes. Comme ces produits sont prêts à manger et faciles à cuisiner, les dépenses croissantes des consommateurs en produits alimentaires transformés à haute valeur nutritionnelle en raison de modes de vie chargés et de lévolution des habitudes alimentaires soutiennent la croissance du marché.
- La croissance rapide des options de restauration à emporter ou à emporter, entraînée par la pénétration croissante des canaux de vente au détail en ligne à léchelle nationale, alimente la croissance du marché. Par ailleurs, des acteurs majeurs, comme Al Kabeer Group ME et Almarai Company, proposent un large assortiment de produits de volaille certifiés halal prêts à consommer et prêts à cuire et pouvant être préparés rapidement, comprenant des samosas, des rouleaux de printemps, des nuggets, des filets. , kababs, saucisses et galettes de burger.
- En dehors de cela, la tendance croissante à la premiumisation, le lancement de produits innovants à base de viande de volaille transformée et laccent accru mis sur lhyper-branding et la vente au détail moderne sont des facteurs importants qui devraient influencer positivement la demande de produits à base de volaille en Arabie Saoudite au cours de la période de prévision.
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La viande de poulet de chair est le choix le plus préféré parmi une grande partie de la population
- L'évolution des habitudes alimentaires due au mode de vie occupé des travailleurs du pays et à une préférence croissante pour des produits prêts à manger et pratiques ont accru la demande de produits alimentaires emballés, y compris la viande de poulet de chair. Ces produits sont facilement disponibles sous différents formats, du frais au réfrigéré et surgelé, sont faciles à préparer et peuvent être réfrigérés pendant des périodes prolongées.
- Parmi tous les formats, la viande fraîche de poulet de chair est largement préférée dans le pays en raison d'une conscience accrue de la santé et d'une préférence pour les aliments d'origine animale à haute valeur nutritionnelle parmi une grande partie de la population du pays. Comparée à la viande transformée, la viande fraîche est généralement pauvre en graisses malsaines et contient tous les acides aminés. Il offre également plusieurs avantages pour la santé, tels que lamélioration de la santé cardiaque globale, la réduction de linflammation, laugmentation des niveaux dénergie et la perte de poids.
- La prévalence croissante des problèmes de santé chroniques stimule également la croissance du marché. En outre, les acteurs du marché local se concentrent sur des partenariats avec des acteurs mondiaux pour élargir la portée de leurs produits.
- Par exemple, en 2022, Tamiah Foods et Tyson Foods ont signé un accord de partenariat dans le cadre duquel Tyson Foods a acquis 15 % des parts dans Agriculture Development Company, une filiale de Tamiah. Par conséquent, les investissements croissants des acteurs du marché devraient stimuler la demande de viande de poulet au cours de la période de prévision.
